伊豆大島で「くさやピザ」を発見！もちろん食べてみた

独特な香りと旨みがあるくさや。

好きな人にとってはクセになるくさや。

だけど、慣れない人にとってはなかなか馴染めないくさや。

実は「くさや」って、伊豆諸島でのみ製造されているんです。

なので、伊豆大島にも普通に「くさや」が食べられる飲食店があります。

くさやは魚の干物なので、大抵は焼き魚として定食等で提供されるのですが、焼き魚ではない面白いくさやメニューがあるとの情報をキャッチしました。

それは、くさやをトッピングしたピザ。

その名も、くさやピザ。

これは食べるしかない！

くさやピザが食べられるお店は、元町港のすぐそばにある「寿し光」というお寿司屋さん。

寿司屋なのにピザ？

とりあえず行ってみましょう。

【寿し光】東京都大島町元町1-4-7

メニューの中に発見！くさやピザ。

メニュー写真がないので、出来上がりがどんなのか想像できません。

世の中には色々なピザがありますが、「くさや」をトッピングしたピザにはあまりお目にかかれないのではないでしょうか。

それにしても、寿し光さんは確かに寿司屋さんですが、ステーキやサラダメニューも豊富なのですね。

「くさや」は伊豆諸島でしか製造していないと述べましたが、どんな食べ物かを簡単に説明します。

トビウオやムロアジなどの魚を捌いてくさや汁に漬けこんだ後、真水で洗ってから天日干しをした保存食であり発酵食です。

その強烈なにおいと味が特徴的な食べ物です。

友人が別のお店で「くさや定食」を注文したのですが、店員さんが他のお客さんに「今からくさやを焼きますのでー」と緊急警報を発していました（笑

それくらい、においが強烈なのです。

伊豆大島名産　とびうおくさや＆青ムロあじ食べ比べ2本セット
 
これがくさや丸ごと一匹を焼いたもの。（寿し光さんのではありません） ↓↓

で、これがくさやのほぐし身。（寿し光さんのです） ↓↓

食べた事のある方なら、味を思い出したでしょう。

このほぐし身をピザにトッピングして焼き上げたのがくさやピザです。

では、いただきます。

やはりチーズに紛れているせいか、単体で食べるよりはにおい＆味が弱まっていますね。

くさや初心者は比較的チャレンジしやすいかもしれません。

とはいっても、一片あるだけで凄い存在感がありました。

私は今回の伊豆大島旅行でくさやを２度食べましたが、においに慣れてくると美味しいかも！とちょっとだけ思えました。

ここまで言えば、食べた事のない方は味が気になったでしょうか（笑

くさや、どこかで見かけたら、是非チャレンジしてみて下さいね。

味焼くさや【大島】 価格：1430円（税込、送料別) (2019/7/6時点) 楽天で購入