我が家の簡単レシピ「豚ひき肉とニラ炒め丼」

 
これ、たぶんみんな大好きメニュー。

豚ひき肉の炒めたやつをご飯に載せるだけの簡単＆美味しい料理をご紹介します。
 
＜材料（二人分）＞
・豚ひき肉　250～300g
・ニラ　１束
・生シイタケ（なくても可）　２個
・ニンニク（おろしでも可）　少量
・ショウガ（おろしでも可）　少量
・ごま油　少量
・塩コショウ　少量
・オイスターソース　少量
 
１．ニラは４～５ｃｍ、シイタケはみじん切りにしておきます。

 
２．フライパンにごま油をひき、ニンニクとショウガを軽く炒めます。

私はおろしを使用していますが、ごま油で跳ねやすいので要注意。
 
３．シイタケのみじん切りを軽く炒め（なくても可）、豚ひき肉を追加して炒めます。

 
４．ニラを追加して塩コショウを振り、更に炒めます。

 
５．オイスターソースを入れて仕上げます。

６．ご飯の上に盛ったら召し上がれ。

 
お好みで目玉焼きを載せると更に美味しいですよ。

安くて簡単で美味しいレシピ。お試しあれ。