長野県の安曇野市にある大王わさび農場に再訪しました。 【大王わさび農場】長野県安曇野市穂高３６４０ 大王わさび農場は日本一広いわさび農園。 入場料は無料です。 一度目に訪れたときは、本わさび丼とわさびビールをいただきまし…

世界三大小籠包のうちの一つ、南翔饅頭店（なんしょうまんとうてん）。 「南翔饅頭店」は日本にも何店舗かありますが、今回ご紹介するのは中国上海にある本店です。 絶品級との呼び声高い南翔饅頭店の小籠包。 是非、その噂の小籠包を…

中国の蘇州に行ってきました。 「蘇州」は２０１５年に世界卓球選手権が行われた場所なので、その地名は聞いたことがある方も多いかもしれませんね。 上海から新幹線に乗って約３０分。 こちらが蘇州駅です。 今回は蘇州にある『山塘…

独特な香りと旨みがあるくさや。 好きな人にとってはクセになるくさや。 だけど、慣れない人にとってはなかなか馴染めないくさや。 実は「くさや」って、伊豆諸島でのみ製造されているんです。 なので、伊豆大島にも普通に「くさや」…

伊豆大島への旅。 多くの観光客が訪れる、「かあちゃん」という食堂に行ってみることにしました。 「かあちゃん」は、伊豆大島のガイドブックなどで必ずといっていいほど紹介されているお店です。 お目当ては磯ラーメン。 せっかくの…

静岡県の下田市では、金目鯛のかつ丼が食べられるお店があるという。 金目鯛のかつ丼とは珍しい。 金目鯛は煮つけにして食べると最高に美味い高級魚。 そんな高級魚をかつ丼にしてしまうとは勿体ない。 いや、ひょっとしたら、金目鯛…

札幌滞在中、ちょっと隙間時間があったので「二条市場」を覗いてみることにしました。 「二条市場」とは、札幌の中心部にありながら新鮮な魚介や青果類がずらりと並ぶ市場です。 二条市場には６，０００円超えの凄い海鮮丼がある 以前…