リンガーハットに行ったら絶対にちゃんぽんしか食べなかったけど、一度皿うどんを食べてから、「皿うどんもありかな？」という心境の変化があったマッコリです。
ちゃんぽんはリンガーハットで食べても自分で作っても美味い。
では、皿うどんはどうなのか？
ということで、実際に皿うどんを作ってみました。
お馴染み、マルタイの長崎皿うどんです。
スーパーなどでよく見かける商品ですよね。
まさか自分で作ろうと思う日がくるなんて。
では、作っていきます。
しっかり野菜を入れますよ。便利なカット野菜です。
お皿に皿うどんを盛っておきます。
パリパリで細めの麺ですね。
このあんかけスープを・・・
水に入れて・・・
よくかき混ぜておきましょう。
豚バラ肉は冷凍のを使います。
冷凍しておくと、脂の部分もスパッと切れますよ。
では、フライパンに油をひきます。
肉から炒めていきます。
豚の脂が出過ぎたかな？と思ったら、キッチンペーパーて拭き取ります。
そこに、野菜を追加して炒めます。
こんなもんでいいでしょう。
あんかけスープを溶かした水を回し入れます。
スープが沸騰したら、火を止めて皿うどんの上にかけて出来上がり！
スープは熱々の状態で皿うどんにかけると良いですね。パリパリだった皿うどんがしんなりしてくる。
これは、なかなかの味。
うん、段々と評価が上がってきたぞ皿うどん。
また今度食べよう
私ももやし大盛よく作りますよー！
偶然！昨日注文してました、していた皿うどん我が家の冷蔵庫に今ストックしてます、今日たべようかなー😄！
坂田さま
もやしですか！なるほど。
坂田家でも皿うどんを常食されているのですね！
私もまた食べたくなってきました（笑
長崎の人に街頭インタビューでチャンポンはどこで食べ何が美味しいと聴きまくったら半数の人がリンガーハットと答えていたのにはビックリでした。確かに長崎チャンポンといえばこちらでは昔からリンガーハットですよね（笑）
皿うどんも初めて食べたのは確かリンガーハットだった記憶がありますよ（笑）
自分もあげた麺があまり好きではないので食わず嫌いのトコがありましたが最近は好きかもです（笑）
魔王さま
長崎でもリンガーが人気とは確かに驚きですね！
ちゃんぽんの本場なので、リンガー以外に美味しいお店がたくさんある気がしますよね(^^
私と同じく皿うどんのファンになりつつあるのですか（笑
ややや！これは侮れないぞ！小生も負けずにおいしいあんかけ焼きそば、作りますよー！
popeさま
そうなんですよ！侮れない味でしたよ(^^
美味しく作れたらお教えくださいね（笑