我が家の簡単レシピ「牛肉とピーマンのケチャップ炒め」

ピーマンをざっくり切って牛肉と焼くだけで美味しい料理が出来上がります。

味付けは、ケチャップとウスターソースの黄金タッグです。

【材料（二人分）】
・牛肉 切り落とし（200g）
・ピーマン（４個）
・玉ねぎ（１／２個）
・トマトケチャップ（大さじ１と１／２）
・醤油（小さじ２）
・みりん（小さじ２）
・ウスターソース（小さじ２）

あらかじめ、ケチャップ・醤油・みりん・ウスターソースを混ぜておきます。

ピーマンを軽く洗って・・・

切りましょう。

種を取り除き、ザク切りにします。

こんなもんでしょうか。

やや大きめにざっくりで大丈夫。

お次は玉ねぎを切りましょう。

今回使うのは半分ですが、１個使っても構いません。

こんな感じで薄切りにします。

牛肉は、塩コショウを少々振ってなじませておきます。

それでは、炒めていきましょう。

熱したフライパンに油を入れます。

まずは牛肉を強火で炒めます。

ここに、玉ねぎを入れて軽く炒め・・・

そして、ピーマンも入れます。

ざっと炒め合わせたら、混ぜ合わせておいたソースを加えます。

できあがり！