本日は自宅で簡単に作れるピザをご紹介します。
※オーブンかオーブントースターが必須です。
【材料(ピザ3枚分)】
・強力粉 200g
・薄力粉 50g
・砂糖 20g
・塩 少々
・ドライイースト 6g
・とろけるチーズ 適当
・水 150cc
・オリーブオイル 20g
・コンソメスープ 適量(なくても可)
いつもの簡単レシピよりは材料・手間ともに多いですが、なかなか本格的なピザができますよ!
ではまず、強力粉と薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れます。
ドライイーストというのはこれです ↓
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0906.jpg?resize=446%2C640&ssl=1)
封を切って入れます。これ1袋で3gなので、2袋使います。
水とオリーブオイルを少しずつ加えつつコネていきます。
叩きつけて・・・
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0912.jpg?resize=640%2C456&ssl=1)
こねる!
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0913.jpg?resize=640%2C469&ssl=1)
これを繰り返し、念入りに混ぜつつ形を整えていきましょう。
こんなもんでいいでしょう。
綺麗にまとまりました。
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0914.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
これを3等分します。
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0915.jpg?resize=640%2C360&ssl=1)
これ一枚で直径約23cmほどのピザが出来上がります。
乾燥しないように、クッキングシートを濡らしたものをボウルに被せ・・・
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0916.jpg?resize=640%2C413&ssl=1)
その上からラップをします。
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0919.jpg?resize=640%2C451&ssl=1)
イースト菌が働いて生地がふっくらするまで待ちましょう。
放置時間の目安は20分~30分位ですね。温かい場所に置いて下さい。
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0924.jpg?resize=640%2C408&ssl=1)
では、その間にトッピングの準備をしましょう。
我が家は無難にしてベタな具材にしました。
ピーマン、たまねぎ、ミニトマト、シャウエッセンです。
具材はお好みで色々試すのも楽しそうですね。
では、生地を伸ばしていきましょう。
手で丁寧に伸ばしていきます。
ガス抜きのためにフォークでブスブスと突いていきます。
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0932.jpg?resize=640%2C538&ssl=1)
ケチャップを塗ります。
トッピングをしましょう。
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0937.jpg?resize=640%2C360&ssl=1)
載せ方はセンスが問われます。
最後にチーズをちぎって満遍なく載せて・・・
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0938.jpg?resize=640%2C360&ssl=1)
コンソメスープをパラパラと振りかけます。
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0940.jpg?resize=640%2C433&ssl=1)
では、オーブンの用意をしましょう。
余熱250度をしてから10分程度焼くと出来上がり!
余った分は翌日にチンして食べても美味しいよ。
![我が家の簡単レシピ ピザ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0970.jpg?resize=640%2C455&ssl=1)
アスパラベーコンのマヨネーズピザも試してみました ↓↓
![](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_00072.jpg?resize=728%2C586&ssl=1)
お!いい感じの焼け具合。
![](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_00122.jpg?resize=728%2C463&ssl=1)
思った以上の美味しさでした!これおすすめ。
こちらは、ナポリタンスパの余りの具材をのせ、その上からチーズをまぶしました ↓↓
これも合う!タバスコをふりかけ、じんわりと汗をかきつつ食べるのが好き。
![](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_00152.jpg?resize=728%2C481&ssl=1)
ゴルゴンゾーラチーズととろけるチーズをのせ・・・ ↓
![](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_00132.jpg?resize=728%2C527&ssl=1)
焼き上がったらハチミツをかけていただきました。これも美味!
![](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2019/01/DSC_00172.jpg?resize=728%2C414&ssl=1)
他にも色々試すのも楽しそうですね。
生地から作るピザ。パーティーなど、大勢でワイワイしながら食べると、より美味しそうですね。
ピザ生地作られるんですね、私も、ここまではしたこと無いです、私も、挑戦したい気持ちもあります、手作りピザ美味しそう~😄!
坂田さま
作ってしまえば意外と簡単ですよ(^^
生地の練り具合や厚みなど、改善点がどんどん出てくるので楽しいです(笑
生地から作る、って凄い!凝ってますねぇ・・・小生ならクラフトのピザ生地買っちゃいます!
popeさま
生地から作ると美味しいですよ(^^
たまに作るなら楽しいですし(笑