今回は「親子丼」をご紹介します。
材料はたったのこれだけ!!
味付けもめんつゆだけで美味しくできるので、覚えておいてソンはありませんよ。
【材料(二人分)】
・ 鶏もも肉(250~300g)
・ 長ネギ(適量)
・ 玉子(2個)
・ めんつゆ(50ml)
・ 三つ葉(お好みで)
めんつゆ50mlと水を170mlを量って・・・
※水の量は、使うめんつゆのラベルに記載されている「煮物」または「丼もの」を参考にしてください。
でも、厳密に量らなくてもそれなりの味に仕上がりますよ。
これを鍋に入れ・・・
弱火で沸騰させます。
鶏もも肉は小さくカットしてあるのを購入すれば、そのまま使えて便利です。
鍋にこの肉を入れ、さっと火を通します。
ネギは、今回は冷凍保存していたモノを使用。
このネギを鍋に入れ、ちょっとだけ煮ます。
溶き玉子を回し入れ・・・(三つ葉を使う時は、この時に鍋に入れます)
火を止めて鍋にフタをします。
30秒経ったら出来上がり。
ご飯に持って召し上がれ。
めんつゆ最強!
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