我が家の簡単おつまみ【鳥ささみのわさびオーブン焼き】

鶏ささみのワサビ焼き




簡単に作れて美味しいおつまみ。

鶏ささみのわさびオーブン焼き

【材料】
・ささみ
・酒(少量)
・塩(少量)
・コショウ(少量)
・わさび(お好みの量)

材料はたったのこれだけ。

ささみの筋はなるべく取っておきます。

鶏ささみのワサビ焼き

ここに、酒と塩コショウをさっとまぶします。

オーブントースターで6~7分ほど焼きます。

鶏ささみのワサビ焼き

ささみは予め平らなもので押しつぶして薄くしておくと、中まで火が通りやすいです。

こんなもんですね。

鶏ささみのワサビ焼き

わさびを塗って、再びオーブントースターで焼きます。

鶏ささみのワサビ焼き

今度は短時間で良いです。わさびを軽く乾かす感じで。

できました。

鶏ささみのワサビ焼き

今回使ったわさびは粒わさびです。もちろん普通のチューブわさびでもOK。

高たんぱくでヘルシーな鶏のささみ。

ささみは脂分が少ないので、触ってもヌルヌルしないのも嬉しい。

今夜のおつまみにいかがですか?






鶏ささみのワサビ焼き

2 件のコメント

  • 鹿児島の料理で、熱湯にさっとくぐらせてレア状態でポン酢でいただく、というのがありますよ。肉が新鮮でないとできないのですが。

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    横浜市在住のサラリーマン。 主に地方の築古戸建に投資する温泉ソムリエ大家です。 現在は育児とブログ執筆に奮闘中。 【好きな事】旅行、温泉、お笑い、お酒、スノボ、男はつらいよ 【資格】宅建取引士、古家再生投資プランナー、建設業経理士1級