東京都墨田区にある、少々物騒な名前のステーキ店へ行ってきました。
その名も、「ミスターデンジャー」。
店名だけを見ると、注文方法を間違えたら有刺鉄線でも飛んできそうです。
もちろん、実際はおいしいステーキを安心して食べられるお店なのでご心配なく。
今回訪れたのは、東武亀戸線の東あずま駅近くにある「ミスターデンジャー立花本店」です。
ミスターデンジャーは元プロレスラー松永光弘さんの店
ミスターデンジャーを営んでいるのは、元プロレスラーの松永光弘さん。
現役時代には、有刺鉄線、蛍光灯、画びょうなどを使った危険なデスマッチで活躍しました。
松永さんのニックネームが、店名にもなっている「ミスター・デンジャー」です。
デスマッチのプロが引退後に始めたのは、なぜかステーキ店。
リング上では相手を焼かず、厨房では肉を焼く。
職場は変わっても、火花の散る環境には縁があるようです。
プロレスファンの間では非常に有名なお店で、私も以前から気になっていました。
プロレス好きとしては、一度くらい本店でデンジャーステーキを食べておかなければなりません。
東あずま駅から徒歩約3分
【ミスターデンジャー】墨田区立花３－２－１２
お店は東武亀戸線の東あずま駅から徒歩約3分。
JR亀戸駅から東武亀戸線へ乗り換えればアクセスできます。
住宅や商店が並ぶ通りを歩いていると、急にプロレスの熱量が高い建物が現れます。
にぎやかな外観と松永さんの似顔絵
こちらがミスターデンジャー立花本店です。
初めてでも、店を見落とす可能性はかなり低いでしょう。
看板には、松永さんの似顔絵が大きく描かれています。
ステーキ店というより、プロレス会場の入口のようなにぎやかさ。
知らずに通りかかった人は、肉を食べる店なのか、これから試合が始まるのか、一瞬迷うかもしれません。
しかし、中へ入れば普通のステーキ店です。
少なくとも、入店時に凶器チェックはありません。
名物デンジャーステーキ400gを注文
今回注文したのは、看板メニューのデンジャーステーキ400g。
私にしては、かなり思い切った量です。
普段はデカ盛りを積極的に注文するタイプではありません。
しかし、ミスターデンジャーまで来て150gを注文したら、少し安全運転すぎる気がします。
せめて肉の上では、デンジャー側へ寄ってみることにしました。
そして登場したステーキがこちら。
鉄板いっぱいに肉が並んでいます。
400gと聞くと巨大な肉の塊を想像しますが、食べやすい大きさにカットされているため、思ったほど威圧感はありません。
とはいえ、肉の総重量はきっちり400g。
見た目が優しくても、試合時間は長そうです。
赤身中心なのに驚くほど柔らかい
まずは、何も付けずに肉を食べてみます。
見た目どおり、とても柔らかい。
ナイフで力を入れなくても切れ、噛むと肉汁がじゅわっと広がります。
デンジャーステーキに使われているのは、牛1頭から少量しか取れない赤身肉です。
脂肪分が少ないため、400gでも意外と重くありません。
霜降り肉を同じ量だけ食べたら、後半は口より胃袋がギブアップを要求しそうです。
こちらは赤身中心なので、肉の旨味を楽しみながら食べ進められます。
女性でも400gを完食する人がいるという話にも納得。
ただし、全女性の胃袋を代表する発言ではありませんので、注文量は各自で慎重に判断してください。
デンジャーステーキに使われるハンギングテンダー
ミスターデンジャーのステーキには、牛の横隔膜付近にあるハンギングテンダーと呼ばれる希少部位が使われています。
日本では、サガリとして扱われることもある部位です。
脂肪分は控えめですが、肉の味が濃く、柔らかいのが特徴。
表面の筋を細かく処理することで、さらに食べやすく仕上げられています。
元デスマッチ王者が、今では肉の筋を丁寧に外している。
現役時代を知る人ほど、厨房での繊細な仕事に驚くかもしれません。
焼き加減はミディアムでもかなり赤い
ステーキの焼き加減は、細かく選べます。
今回注文したのはミディアム。
店では普通焼きに当たる焼き加減ですが、断面を見るとかなり赤みが残っています。
一般的なステーキ店のミディアムより、少しレア寄りに感じました。
柔らかさと肉汁を楽しむなら、このくらいの焼き加減がちょうどよいのでしょう。
赤い肉が苦手な方は、注文時に少し強めに焼いてもらうと安心です。
ステーキまでデスマッチ仕様にする必要はありません。
おすすめの焼き加減はレア
店のおすすめは、肉の柔らかさと旨味を最も感じやすいレア。
表面を香ばしく焼き、中は赤い状態に仕上げます。
ただし、見た目の赤さが気になる方もいるでしょう。
無理におすすめへ合わせず、自分が安心して食べられる焼き加減を選ぶのが一番です。
リング上なら逃げ場はありませんが、ステーキの焼き方には選択権があります。
おろしニンニクは別皿で注文
通常は、ステーキにおろしニンニクを載せて提供されます。
今回は、ニンニクを別皿にしてもらいました。
最初は肉本来の味を楽しみ、途中からニンニクを少しずつ追加。
ニンニクの香りが加わると、赤身肉の旨味がさらに強く感じられます。
最初から全部載せると、後戻りはできません。
ニンニクとデスマッチは、開始前の判断が重要です。
翌日に予定がある方も、別皿にして量を調整するとよいでしょう。
テーブルのソースで味を変えられる
テーブルには、複数種類のソースが用意されています。
肉の味をそのまま楽しむ。
ニンニクを加える。
好みのソースを付ける。
400gのステーキでも、途中で味を変えながら食べられるので飽きません。
ソースの組み合わせを試しているうちに、気付けば肉がかなり減っています。
これは味変というより、店側が仕掛けた巧妙な完食作戦かもしれません。
辛口のデンジャースープも選べる
セットでは、ライスとスープが付きます。
2026年現在は、スープをデンジャースープまたはポタージュスープから選べます。
デンジャースープは、名前どおり辛口。
ステーキだけでなくスープにも危険を持ち込むあたり、店名への責任感を感じます。
刺激が苦手な方は、穏やかなポタージュを選びましょう。
ライスは大盛り・中盛りへの変更が無料ですが、中盛りでも一般的な店の大盛り程度と案内されています。
肉400gにライス大盛りを合わせる場合は、食後の予定を空けておいたほうがよさそうです。
手作りハンバーグもジューシー
ミスターデンジャーは、ステーキだけの店ではありません。
手作りの粗びきハンバーグも人気です。
このハンバーグも、とにかくジューシー。
表面は香ばしく、中には肉汁がしっかり閉じ込められています。
肉の粒を感じる粗びきタイプで、柔らかいだけではなく食べ応えもあります。
ステーキ400gのあとにハンバーグ。
冷静に考えると、肉料理の追試を自分から申し込んでいます。
しかし、目の前に置かれると普通に食べてしまうから不思議です。
ステーキとハンバーグのセットも人気
どちらか一方を選べない方には、ステーキとハンバーグを一度に楽しめるセットがあります。
2026年現在のステーキ＆ハンバーグセットは、デンジャーステーキ250gとハンバーグ150gに、ライスとスープが付いて3,650円です。
合計400g。
数字だけを見ると、今回食べたステーキ400gと同じです。
しかし、牛肉の切り身とひき肉では食感が変わるため、食べ比べを楽しめます。
「ステーキも食べたい。でもハンバーグを諦めたくない」という、大人のわがままへ正面から応えたセットですね。
2026年のデンジャーステーキ価格
2026年5月1日から価格が改定されました。
デンジャーステーキの現在の主な価格は、次のとおりです。
150g：単品2,600円・セット2,750円
200g：単品2,800円・セット2,950円
250g：単品3,000円・セット3,150円
300g：単品3,200円・セット3,350円
400g：単品3,600円・セット3,750円
1ポンド・450g：単品3,800円・セット3,950円
400gから50g増やして1ポンドにしても、価格差は200円。
数字を見ると、急に450gがお得に感じられます。
これが大盛り店でよく発生する「あと少しならいける錯覚」です。
注文後、その50gが意外に長い最終ラウンドになる可能性もあります。
ライス・スープ付きセットがおすすめ
単品とセットの価格差は150円。
セットにはライスとスープが付き、ライスは大盛り・中盛りへの変更が無料です。
ステーキだけで食べる予定がなければ、セットのほうがお得感があります。
ただし、お代わりは有料です。
最初にどのサイズへするか、胃袋とよく相談してください。
肉を前にした空腹時の胃袋は、たいてい実力以上の申告をします。
食後は意外と胃が重くならなかった
ステーキ400gに加えてハンバーグまで食べ、お腹ははち切れそうな状態。
さすがに帰宅後まで満腹感が続くと思いました。
ところが、横浜の自宅へ到着する頃には、意外にも普通の腹具合へ戻っています。
良質な赤身肉は消化が早いのでしょうか。
少なくとも、脂の多い肉を大量に食べたときのような、胃が鉛になった感覚はありませんでした。
たらふく食べても胃もたれしにくく、少し時間が経つとまた食べたくなる。
デンジャーなのは店名ではなく、再訪までの間隔かもしれません。
店員さんの動きがきびきびしている
店内には複数の店員さんがいて、皆さん手際よく動いていました。
注文を受ける。
肉を焼く。
料理を運ぶ。
空いた皿を下げる。
混雑していても、それぞれがきびきび対応しています。
元プロレスラーの店なので、店員さんまでリング上のセコンドのような連携です。
活気はありますが、接客は丁寧。
プロレスを知らない人でも、普通のステーキ店として利用しやすい雰囲気でした。
プロレスファン以外でも楽しめる
店内には松永さんの現役時代を感じさせる物や、プロレス関連の写真などがあります。
ファンにとっては、それらを見るのも楽しみの1つです。
しかし、プロレスの知識がなければ入りにくい店ではありません。
注文時に必殺技の名前を叫ぶ必要もなければ、食後にマイクパフォーマンスを求められることもありません。
純粋に、柔らかい赤身ステーキやハンバーグを食べたい人にもおすすめできます。
予約はできる？
平日を中心に、電話や飲食店予約サイトから席を予約できます。
ただし、土日祝日は基本的に来店順での案内です。
混雑時には待ち時間が発生する可能性があります。
休日に確実に食べたい方は、営業開始の17:00前後を狙うとよいでしょう。
店の前で待つ場合も、入場テーマ曲は流れません。
静かに順番を待ちましょう。
支払い方法
2026年現在は、現金のほか、クレジットカード、電子マネー、PayPayなどのQRコード決済に対応しています。
以前より支払い方法が増え、利用しやすくなりました。
ただし、決済方法は変更される場合があります。
念のため、現金も持っていると安心です。
400gの肉を完食したあとに、支払いだけ時間切れでは締まりません。
専用駐車場はある？
店舗情報では駐車場ありと案内されていますが、利用できる台数には限りがあります。
満車の場合は、周辺のコインパーキングを利用してください。
東あずま駅から徒歩約3分なので、公共交通機関でも訪れやすい立地です。
ビールと一緒にステーキを楽しみたい方は、電車を利用しましょう。
2026年版・ミスターデンジャー立花本店の店舗情報
店舗名：ステーキハウス ミスターデンジャー立花本店
住所：東京都墨田区立花3-2-12 田中ビル1F
電話番号：03-3614-8929
営業時間：17:00～22:30
ラストオーダー：22:00
定休日：水曜日・木曜日
アクセス：東武亀戸線・東あずま駅から徒歩約3分
予約：可能。ただし土日祝日は原則として来店順
駐車場：あり。満車時は周辺の有料駐車場を利用
支払い：現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
禁煙・喫煙：全席禁煙
主なメニュー：デンジャーステーキ、粗びきハンバーグ、ステーキ＆ハンバーグセット
デンジャーステーキ400g：単品3,600円・セット3,750円
1ポンドセット：3,950円
営業時間、定休日、価格、予約条件、支払い方法は変更される場合があります。
訪問前に公式サイトや公式SNSで最新情報をご確認ください。
まとめ｜危険なのは店名だけ、肉は驚くほど優しい
元プロレスラー松永光弘さんが営む、ミスターデンジャー立花本店。
店名や外観はかなり物々しいですが、運ばれてきたステーキは驚くほど柔らかく、脂肪分の少ない食べやすい赤身肉でした。
400gという量でも、脂の多い霜降り肉ほど重さを感じません。
おろしニンニクや複数のソースを使って味を変えられるため、最後まで飽きずに食べられます。
粗びきハンバーグも肉汁たっぷりで、ステーキとは違ったおいしさ。
両方食べたい方には、ステーキ＆ハンバーグセットがおすすめです。
プロレスファンなら松永さんの店というだけでも訪れる価値があります。
プロレスを知らなくても、柔らかい赤身肉をたっぷり食べたい方なら十分楽しめるでしょう。
有刺鉄線も蛍光灯も出てきません。
出てくるのは、熱々の鉄板と大量の肉です。
ただし、400gを注文したあとにハンバーグまで追加する行為は、胃袋にとって立派なデスマッチ。
挑戦する際は、自分の適正階級をよく考えてからゴングを鳴らしてください。
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