ピーマン大量にあるときはベーコンと炒めておつまみに

ピーマンたくさん貰っちゃった。どうしよう？

もしそんな場面に遭遇したときの提案です。

ベーコンとささっと炒めておつまみに。

これで一品になります。

今回はピーマンを５個使います。

ピーマン好きならもっと使ってください。

これを細切りにします。

フライパンにごま油を垂らし・・・

ピーマンを炒めます。中火で。

ピーマン５個でもこんな量ですよ。意外と少なく感じます。

豆板醤を少々加えて炒めます。

ベーコンを入れます。

今回のベーコンは拍子木切りのを使いましたが、薄切りでももちろんＯＫです。

ベーコンには塩気がついているので、味付けはこれで大丈夫。

お好みで醤油や塩コショウを追加してください。

以上、ベーコンピーマンのピリ辛炒めでした。

ピーマンとベーコンという異なる食感がいいですね。

ピーマン５個で一人分のつまみができました。

二人分ならピーマン１０個消費できます。

ピーマンの代わりにししとうでも美味しいですよ。