グアム旅行に行ってきました!
職場の社員旅行ですけど(笑
業務終了後、そのままバスで成田まで向かい、そこからグアムに向けて出発しました。
そして、現地のホテルに着いたのが午前2時過ぎというハードスケジュール。
成田行きのバスの中で酒盛りをし、さらに成田での搭乗待ちでもお店で酒を飲んだせいで、疲れと酔いでグッタリ気味の社員も少なくなかったようです。
まあ社員旅行はこんなもんですよね(笑
グアムでは、プライベートビーチで遊んだりショッピングをしたり、なんだかんだ楽しんできました。
もちろん、美味しいものも食べてきましたよ。
ということで、今回のグアム旅行を振り返りつつ、頂いたグルメの紹介をしたいと思います。
現地のホテルに到着したのは深夜だったので、その時は気が付かなかったのですが・・・翌朝窓の外を見てビックリ!
こんな綺麗な海がすぐそこに!
![グアム アウトリガー](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160702_072755.jpg?resize=480%2C640&ssl=1)
これは感動ものですね。
しかし、とりあえずビーチは後回しにして、まずは朝食を頂くことにします。
せっかくなので、ホテルでは食べずに街に繰り出すことにしました。
「チャモロ」というグアム先住民の伝統料理を食べに行ってみます。
ホテルの外に出てみると・・・まだ朝だというのに暑い!!
とりあえず、ホテルロードを散策しながら向かいます。
お店までは徒歩で10分程度なのですが・・・
終盤はなかなか厳しい上り坂でした。
あ、看板を発見!
![チャモロ亭の看板](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_083243.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
完全な日本語表記(笑
目指すお店はココです。
しかし、まだ続く上り坂。
すでに汗だくです。
そばには遊園地でお馴染みのバイキングがありました。
![](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/DSC02326.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
街中に遊園地のマシンが単体であるなんて、グアムって面白いですね。
さらに、もの凄いリムジンを発見。
![グアム](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/DSC02328.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
これって普通免許で乗れるのでしょうか??
さて、やっと到着しました。
チャモロ料理専門店、その名もチャモロ亭です。
空いてますね。
![チャモロ亭の店内](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_084927.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
席に案内されました。
![チャモロ亭の店内](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_083930.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
それでは、チャモロ料理を注文しましょう。
![チャモロ亭のメニュー](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_084050.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
もちろん日本語表記つき(^^
まずはお通しでしょうか?サラダが登場しました ↓
![チャモロ亭のサラダ](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_084720.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
3人で行ったのに、サラダは2つ・・・。
お皿は3枚なのに、なぜサラダは2つ??
謎です。
あ、グアムでしか飲めないミナゴフビールを発見!
![チャモロ亭のミナゴフビール](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_084442.jpg?resize=547%2C640&ssl=1)
もちろん注文します(笑
![チャモロ亭のミナゴフビール](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_085019.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
泡がないんですね。
なので、いつも飲んでいるビールとは喉ごしが違います。
ウーロン茶が出てきたのかと思いましたが、しっかりとビール味がします(笑
さあ、まずはチキンのキラグエンが登場。
![チャモロ亭のチキンのキラグエン](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_085305.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
唐辛子とコショウが利いていてピリ辛です。
一緒に食べた同僚は辛いと言っていましたが、私は好きな味ですね。
あっさりしていて食べやすかったです。
上に乗っているパンのようなクラッカーのようなものと一緒に食べるといいのでしょうね。
お次は、ビステキチャモロスタイル。
![ビステキチャモロスタイル](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_090744.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
日本人向けの味付けですね。
美味しいですが、ちょっと値段が高かった記憶があります。
そして、これなんだったかな?
名前忘れましたがビーフンです。
![チャモロ亭のビーフン](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_090735.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
さらに、チャモロ料理の象徴レッドライスが登場です。
![チャモロ亭のレッドライス](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_090752.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
・・・ん?
これは注文していないはずだが・・・
メニュー表を見ると、上記の「ビステキチャモロスタイル」を注文すると、このレッドライスが付いてくるんだそうです。
なるほど!
いきなり登場したサラダも、注文した3種のうち2種に付いてくるものだったのか。だから2個しか来なかったんだ。
マッコリ流3種盛り ↓
![チャモロ亭](https://i0.wp.com/makkori.club/wp-content/uploads/2018/11/IMG_20160701_091555.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
たぶん、味の割には割高な日本人観光客向けのお店だと思いますが、グアム初心者なのでヨシとします(笑
チャモロ亭 【グアム島1475サンビトレス通りオーシャンビューホテル内】
面白い料理たくさん!
なかなか訪問できずごめんなさいねー。
leavesさま
これからも面白い料理をたくさんアップします!
気が向いた時に遊びに来てくださいね(^^
チャモロ料理ハワイの文化食なんですね、
私も、一度食べてみたいなーって、テレビなんかで放送しているのを見て感じます。
文化食、その地域の繋がれて来た文化も感じますね😄!
坂田さま
私も今回グアムに行くにあたって色々と調べ、初めてチャモロのことを知りました。
見た目は味の想像がつかない料理ですが、日本人の口にも非常に合う料理でした!