京都は世界的な観光名所ですよね。 日本の古き良き伝統を生かしつつ新しいものと融合させ、その時代に合わせた文化を作り続けています。 それが世界的にウケているのでしょう。 現地に行くと、世界のいろいろな国籍（と思われる）の観…

わたし、ラーメンは好きですけど『つけ麺』ってほとんど食べないんですよね。 なんで、わざわざ麺とつけ汁を別々にするの？ ラーメンみたいに具と麺とスープを一緒に食べたいじゃん。 それなら、初めから麺とスープを一緒にしたほうが…

石川県の金沢のソウルフードに、「8番らーめん」というのがあります。 8番らーめんって有名だよね。 ただのラーメンに見えるけど、なんで人気なの？ そんなふうに思っていたんです。 今回、北陸方面に行くにあたり、その8番らーめ…

富山ブラックラーメン。 スープが真っ黒な太麺ラーメンとして有名ですよね。 見た目スープが真っ黒で味の想像ができない。 わたしは麺が太いのはあまり好まないんだけど、有名だから美味しいんだろうなぁ。一度は食べてみたいなぁ。 …

せっかく三島スカイウォークを訪れたので、噂の「黄金トマト麺」を食べてみたいと思います。 これこれ。道中にあった看板メニュー。 「黄金トマトのカル麺」というお店なのですね。 「カル」ってなんだろう？ ここのラーメンですが、…

京急川崎駅から５分ほど歩いた場所に、１軒の中華料理屋さんがあるんですよ。 そのお店の名前は『パンず亭』っていいます。 わたしが以前から気になっていたお店なんですけどね。 何が気になるかというと、その店名。 なに「パンず」…

たんめん専門店があるという噂を聞きました。 たんめんの専門店なんて今まで聞いたことがない。 たんめんは特別好きなわけではないけど、専門店なら絶対に美味しいだろう。 ということで、魔王さんと後輩Sくんとランチで行ってみまし…

ある日のこと。 帰宅して自室に行くと、部屋の中央に何かがありました。 どうやら丸椅子のようだが、上に何かが載っている。 ん？なんだろう。 福沢諭吉先生が二枚。 ピンときました。 私が家計のお金を立て替えていたのを奥さんが…

ちゃんぽんといえば、リンガーハット。 リンガーハットといえば、ちゃんぽん。または皿うどん。 合ってますよね？ リンガーハットには餃子やチャーハンもあって非常に美味しいですが、それらはあくまでもサイドメニュー。 主役はやっ…

今年もリンガーハットの冷やしちゃんぽんの時期になりました。 早速食べに行ってみた。 もちろん、密を避けるためにお客さんが少ない時間帯に。 大好きなリンガーだが、お店に行くのは久しぶりだ。 お店の前には消毒液完備。 店内の…