京都ラーメンの「魁力屋」に行ってきました。 今回のお目当ては九条ネギラーメン。 九条ネギというのは京都伝統の野菜ですね。 スーパーなどには「京野菜コーナー」があって、そこに並んでいる野菜はどれも高価ですが、それだけ栽培に…

青ねぎラーメンの元祖というお店に行ってきました。 ここは栃木県の佐野市。 そうです、佐野ラーメンの青ねぎラーメンです。 佐野ラーメンの特徴は、青竹で打つもっちりとした麺と醤油ベースの澄んだあっさりスープですね。 それに加…