こんにちは、マッコリです。 今回は、自宅で簡単に作れる手作りシューマイをご紹介します。 豚ひき肉をたっぷり使い、玉ねぎとシイタケも加えた、食べ応えのあるシューマイです。 さらに、蒸し器は使いません。 キャベツを敷いたフラ…

私が独身時代からたびたび作っている鶏ささみの竜田揚げです。 しょうゆ、生姜、にんにくで下味を付け、片栗粉をまぶして揚げるだけ。 使う材料は特別なものではなく、調理工程も簡単です。 外側はカリッと香ばしく、中はしっとり柔ら…

本日は、簡単にできて美味しい！キノコの和風パスタをご紹介します。 【材料(二人分)】 ・パスタ 適量 ・マイタケ 適量 ・ブナシメジ 適量 ・バター 少量 ・ニンニク 少量 ・醤油 適量 今回はマイタケとブナシメジを使い…

本日は自宅で簡単に作れるピザをご紹介します。 ※オーブンかオーブントースターが必須です。 【材料（ピザ３枚分)】 ・強力粉 200g ・薄力粉 50g ・砂糖 20g ・塩 少々 ・ドライイースト 6g ・とろけるチーズ…

スーパーで豆苗が目に付き、久々に作ろうと買ってきました。 ということで、超簡単で超美味しい豆苗豚しゃぶを作ろうと思います。 【材料（一人分）】 ● 豆苗　１袋 ● 豚バラ肉　食べたいだけ ● 味ポン　適量 ● 昆布（なく…

  本日は、家庭で簡単に作れる牛丼をご紹介します。 美味しい牛丼でスタミナをつけて、暑い夏を乗り切りましょー！ 【材料（２人分）】 ・牛肉切り落とし　２００ｇ ・たまねぎ　１個 ・醤油　１００ｍｌ ・調理酒　１…

  埼玉県熊谷市のＢ級グルメに「ホルどん」というものがあります。 これは、「ホルモン＋うどん」の事で、簡単に言うとホルモンを入れた焼きうどんです。 これをイメージして作ってみましたが、初めて作った割には超美味し…