今が旬！せり鍋

「せり鍋」というのは、宮城県の郷土料理。

宮城県の特産品であるせりを使った鍋料理です。

『せり』というのは、そうあの七草のせりのこと。

せりの茎・葉はもちろん、根っこも丸ごと食べれるということで、鍋好きな私としては以前から気になっていた鍋料理です。

「なかなか宮城まで行ける機会はないなー」と思っていたのですが、東京で食べられるお店があると判明！

ということで、本年の仲間たちとの新年会でさっそく行ってみました。

【三代目文治　銀座本店】東京都中央区銀座 7丁目2番先 銀座コリドー街1F

それがこちら、「三代目文治」というお店です。

仙台牛たんが看板商品とのことです。せりも宮城県特産ですし、仙台食材に特化した料理店なのでしょうか。

表に掲げてあるせり鍋の看板。

せりは10月下旬～5月頃まで食べられますが、1～2月は特に根っこが太くなって美味なのだとか。これは楽しみですね。

店員さんは外国の方が多かったです。

この日は二時間飲み放題付き一人5,000円のコース料理を予約済み。

※その内容はコスパ悪すぎでかなり残念だったので、詳細は割愛します。

それでは、お目当てのせり鍋の登場です！

せりの根っこ、葉っぱ、お肉どれも綺麗な色で美味しそうです。

スープは醤油ベース。少し濃口に感じました。

コンロを点火し、鶏肉とせりの根っこを入れます。

次に、茎、葉っぱの順に入れていきます。

これは美味いですね。

根っこは硬くなく、味にクセもなく食べやすい。

〆はうどんが出てきます。

が、これもコスパ悪すぎの一つの理由なのですが、これで6人分です。少なくね？

牛たんやお造りのサイズ・量は百歩譲るとしても、せめてうどんくらいはもっと入れてほしい。

せり鍋は美味しかったですが、やはり量が少ないのではないかと。。
コース料理の中にせり鍋が含まれているわけですが、せり鍋がお目当てで行くならコースはやめてせり鍋オンリーにしたほうが良さそうです。そして、追加で肉やせりなどを注文するのが正解です。