福井一人旅の続編です。 今回は、福井県坂井市にある丸岡城を見学します。 以前から一度見てみたいと思っていたお城です。 せっかく福井まで来たのですから、ここで立ち寄らずに帰るわけにはいきません。 丸岡城は、江戸時代以前に建…

先日、良質の越前そばを入手したので、年越しソバに頂いてみました。 「越前そば」は、蕎麦の実を蕎麦殻まで挽き込んでそば粉とするため、より風味が強く、黒っぽい蕎麦となります。 この蕎麦を強力粉をつなぎに茹で上げて頂きます。 …

福井ぶらり一人旅。 今日はそばを食べに行こうと思います。 行先はもう決めてあるんです。 それは、「麺房かなめ」さん。 【麺房かなめ】福井県三方郡美浜町金山24-15-1 さあ、レンタカーで到着しました。 駐車場完備。 お…