独特な香りと旨みがあるくさや。 好きな人にとってはクセになるくさや。 だけど、慣れない人にとってはなかなか馴染めないくさや。 実は「くさや」って、伊豆諸島でのみ製造されているんです。 なので、伊豆大島にも普通に「くさや」…

伊豆大島への旅。 多くの観光客が訪れる、「かあちゃん」という食堂に行ってみることにしました。 「かあちゃん」は、伊豆大島のガイドブックなどで必ずといっていいほど紹介されているお店です。 お目当ては磯ラーメン。 せっかくの…

伊豆大島に行った時には是非とも泊まって頂きたい宿。 それが、大島温泉ホテル。 理由は二つあります。 １．露天風呂から眺める景色が絶景であること ２．夕食に「椿フォンデュ」が楽しめること 「椿フォンデュって何？」という方の…

伊豆大島には「べっこう」という郷土料理があるそうです、 観光に行ったついでに食べてみることにしました。 さて、一体どんな料理なのでしょうか。 「べっこう」とは、「島とうがらし」と呼ばれる青い唐辛子を醤油と混ぜ、そこに魚の…

伊豆大島に行ったら是非とも飲みたかった大島牛乳。 その名が示すように、大島産の牛乳です。 実はこの「大島牛乳」、一度市場から消えたのですが、地元の熱烈ファンの支持で復活しました。 そこには涙なくしては語れないストーリーが…