大分県のブランド魚。 関サバと関アジです。 関サバ・関アジと認められるには、以下の５つの条件を満たす必要があるそうです。 １．豊後水道の「速吸の瀬戸」で獲る ２．身を傷つけないように、１尾１尾丁寧に一本釣りで獲る ３．エ…

温泉で有名な湯布院に行ってきました。 とても天気が良く、「由布岳」（たぶん）もくっきり綺麗に見えました。 そこで散策していて見つけたコロッケ専門店。 お店の名前は金賞コロッケといいます。 「全国コロッケコンクール」で金賞…

大分県日田市にあるうなぎ屋「千屋」さん。 千屋さんの名物は日田まぶし。 ふっくら炊き上げたご飯に、国産うなぎの蒲焼を混ぜ合わせた独特のうなぎ料理です。 外はパリッと香ばしく、中はふわっと柔らかく仕上げたうなぎはまさに絶品…

そのカフェは、大分県日田市にありました。 とてもとても気になっていたカフェ。 「珈琲工房」というかわいい看板がなければ、そこがお店だとは絶対に思わないお店です。 バラック小屋のような建物に絡まる青々としたツタ。 夏は緑の…

コーヒーショップのラテアートというのは今や珍しくありませんが、由布院には立体的なラテアートのお店がある！という噂を聞きました。 何なんだ立体的って！？ 全然イメージがつかめないぞ！ ということで、行ってみました。 お店は…