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「そうだ、アレを食べに行こう！」 そんな軽いノリで向かったのは、愛媛県宇和島市。 今回の目的は、宇和島を代表する郷土料理「鯛めし」です。 愛媛県は養殖真鯛の生産が盛んな県として知られ、鯛を使った料理も豊富。 なかでも宇和島鯛めしは、鯛を炊き...