本日もリンガーハット。
野菜たっぷりちゃんぽんにするか皿うどんにするか迷いつつ、何気にメニューを見る。
そこに飛び込んできた冷やしちゃんぽんの文字。
夏限定メニューの冷やしちゃんぽん。
その存在は知っていたけど、食べようと思った事が一度もない冷やしちゃんぽん。
この日はなぜかちょっと興味がわく。
よし、食べてみよう。
冷やしちゃんぽんのサイズはレギュラーとスモールがある。
レギュラーを注文。
涼し気なガラスの器で登場しました。
器の下には畳か簾をイメージしているようなランチョンマットのようなものが敷かれ、爽やかさが演出されています。
冷たいとんこつスープに白ごまとピーナッツがプラスされたまろやかな味わいです。
ミニトマトやオクラや水菜など、冷たいちゃんぽんならではの具材ですね。
温かいちゃんぽんに入っている肉は豚肉ですが、冷やしちゃんぽんに入っている肉は鶏肉です。
麺は冷たくシメてあるので、温かいちゃんぽんより若干硬く感じますね。
酢を少し足すと、何となく冷やし中華っぽい味が楽しめます。
さっぱりしていて野菜もたっぷりとれる。
食欲が減退する夏でも食べやすいリンガーハットの「冷やしちゃんぽん」でした。