横浜中華街には珍しいグルメもたくさんあります。
今回ご紹介するのはその内の一つ、白い麻婆豆腐。
見た目が珍しくても、緑色のチャーハンのように本格派の味も多いので、今回もかなり期待が高まっています。
では、行ってみましょう。
白い麻婆豆腐が食べられるお店は「心龍」さんといいます。
【心龍】横浜市中区山下町１４６
店内はなかなか小洒落ていました。
まずは、「青島（チンタオ）ビール」。
これ、飲みやすく後味スッキリなんです。
「心龍」と書いて「シンロン」と読むのですね。
つまみとして、空芯菜と豚角煮を注文してみました。
豚角煮はボリューム満点。
脂の部分はトロトロですが、肉の部分はちょっと硬かったですね。
空芯菜はニンニクがちょっと強めでしたが、味は普通に美味しかったです。
それでは、そろそろ本日お目当ての料理を注文します。
これですね。白麻婆豆腐。
こちらのお店が元祖だそうです。
という事は、他のお店にもあるんでしょうか？
壁にも貼ってありました。
やはり人気ＮＯ．１。お店の看板メニューなのですね。
店内を見まわすと、窓の貼り紙に目が留まりました。
「食べログで至高の名店に選ばれた」とかなんとか。
写真がブレたので、もう一度撮影しようとしたら・・・
突然、窓の外に人が！
誰ですか！？脅かさないで下さい！
写っちゃったじゃないですか。
しかも、なぜ薄ら笑いなんですか（笑
さて、白い麻婆豆腐が来ましたよ。
白いですね（笑
ガラスのお皿にガラスの器。
夏にぴったりな清涼感溢れる麻婆豆腐です。
というか、これ麻婆豆腐に見えませんね。
見た目からして冷たい料理と勘違いしてしまいそうですが・・・器を両手で触ってみたらちゃんと熱かったです。
よーく見ると、色んな具材が使われている事がわかります。
では、頂きます。
あ、美味しい。
でも、山椒が所々強くてピリピリするので、辛いのが苦手な方はやめた方がいいかもしれません。
見た目涼し気な麻婆豆腐ですが、食べ終わりの頃は汗だくでした。