箱根にある湯葉丼で有名なお店をご紹介します。
「湯葉」って普段あまり食べませんよね。
せいぜい、ちょっと高級なコース料理の中に少しだけ入っているのを口にする程度。
そんな湯葉が丼の主役とは・・・非常に興味をそそられますね。
では、ご紹介します。
お店は箱根湯本駅から徒歩数分にある「直吉」さん。
【直吉】神奈川県足柄下郡箱根町湯本６９６
こちらですね。到着しました。
では、中に入ります。
あとちょっとで満席になるところ。ギリギリセーフでした。
店内の写真は撮っていませんが、なかなか落ち着く空間。
各テーブルが少し離れ気味なので、ゆったりと食事が楽しめそうです。
窓際の席では、すぐ傍を流れている川も眺められますよ。
まずは、地酒の「箱根山」を飲みながら、湯葉刺しや豆腐などを楽しみます。
空きっ腹に地酒が染み渡ります。
日本酒飲みつつ湯葉刺しとは何だか贅沢な気分。
そして、こちらが湯葉丼です。
ご飯と湯葉は別々になっていました。
グツグツいってますね。熱々です。
熱々の湯葉をご飯にのせて・・・
味は若干薄く感じましたが、それがまた優しい味に輪をかけていますね。
土鍋で提供されるので、最後まで熱々の状態で楽しめるのも嬉しい。
「湯葉」というのが、いかにも箱根らしくていいですね。