本日は自宅で簡単に作れるピザをご紹介します。
※オーブンかオーブントースターが必須です。
【材料（ピザ３枚分)】
・強力粉 200g
・薄力粉 50g
・砂糖 20g
・塩 少々
・ドライイースト 6g
・とろけるチーズ 適当
・水 150cc
・オリーブオイル 20g
・コンソメスープ 適量（なくても可）
いつもの簡単レシピよりは材料・手間ともに多いですが、なかなか本格的なピザができますよ！
ではまず、強力粉と薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れます。
ドライイーストというのはこれです ↓
封を切って入れます。これ１袋で３ｇなので、２袋使います。
水とオリーブオイルを少しずつ加えつつコネていきます。
叩きつけて・・・
こねる！
これを繰り返し、念入りに混ぜつつ形を整えていきましょう。
こんなもんでいいでしょう。
綺麗にまとまりました。
これを３等分します。
これ一枚で直径約２３ｃｍほどのピザが出来上がります。
乾燥しないように、クッキングシートを濡らしたものをボウルに被せ・・・
その上からラップをします。
イースト菌が働いて生地がふっくらするまで待ちましょう。
放置時間の目安は２０分～３０分位ですね。温かい場所に置いて下さい。
では、その間にトッピングの準備をしましょう。
我が家は無難にしてベタな具材にしました。
ピーマン、たまねぎ、ミニトマト、シャウエッセンです。
具材はお好みで色々試すのも楽しそうですね。
では、生地を伸ばしていきましょう。
手で丁寧に伸ばしていきます。
ガス抜きのためにフォークでブスブスと突いていきます。
ケチャップを塗ります。
トッピングをしましょう。
載せ方はセンスが問われます。
最後にチーズをちぎって満遍なく載せて・・・
コンソメスープをパラパラと振りかけます。
では、オーブンの用意をしましょう。
余熱２５０度をしてから１０分程度焼くと出来上がり！
余った分は翌日にチンして食べても美味しいよ。
アスパラベーコンのマヨネーズピザも試してみました ↓↓
お！いい感じの焼け具合。
思った以上の美味しさでした！これおすすめ。
こちらは、ナポリタンスパの余りの具材をのせ、その上からチーズをまぶしました ↓↓
これも合う！タバスコをふりかけ、じんわりと汗をかきつつ食べるのが好き。
ゴルゴンゾーラチーズととろけるチーズをのせ・・・ ↓
焼き上がったらハチミツをかけていただきました。これも美味！
他にも色々試すのも楽しそうですね。
生地から作るピザ。パーティーなど、大勢でワイワイしながら食べると、より美味しそうですね。