私が福岡に行った時には高い確率で寄る店。
「博多やりうどん別邸」。
自信をもってオススメできるうどん屋さんです。
【博多やりうどん別邸】福岡市博多区上臼井348−１ 福岡空港国内線ターミナルビル３階
以前に丸天うどんを紹介しましたが、そこと同じお店です。
なぜこのお店にいつも寄るかというと、美味しいというのももちろんありますが、福岡空港内にあるのでとても便利なんですよね。
混雑していても一人ならカウンター席に案内されるので、さっと食べてさっと出ることができる。
そして、この「やりうどん」では福岡ならではのもっちりうどんと名物のごぼう天が食べられます。
お店の名前は「やりうどん」と言いますが変な名前ですよね。
そして、名物の名前も「やりうどん」。
「やり」ってなんでしょう？
あの「やり」のことでしょうか？
あの「やり」でした。
長さ３２センチのごぼう天は迫力満点！
博多には色々な形のごぼう天がありますが、これはこのお店にしかなさそうです（笑
食物繊維がたくさん摂取できそうですね。
今回はいつもよりは若干細いようにも感じますが・・・気のせいかな。
ごぼうは太いですが硬くはなく、もちろん泥臭さもありません。
ご覧の通り、ごぼう天はころもがあまり付いていないのでヘルシーですね。
そして、うどんが相変わらず美味い！
やっぱり主役はこのもっちりうどんです。
毎日食べても飽きないんじゃないかと思えるほどに。
ネギと天かすはもちろん全部投入。
お好みで柚子胡椒と一味唐辛子を入れ、二つの異なるピリ辛を楽しみます。
次回はなんとしても「天下三槍うどん」を食べねば。
写真で見る限りでは、天下三槍のごぼう天は一本一本が細いみたいですね。
食べたらまた報告します。