とんこつラーメンが食べたくなりました。突然。
とんこつといっても色々あるけど、これぞ博多!というとんこつラーメンが食べたい。
カップ麺ではなくて、生麺がいいですね。
袋に二個入っていて、スープをお湯で溶かすタイプがなかなか美味いんです。
関東のスーパーでは、醤油味や味噌味はいつもあるけど、とんこつはあまり見かけないんですよね。
とんこつ、あまり売れないのかな?
近所のスーパーにはやはり「とんこつ味」がなかったのですが、たまたま立ち寄ったイトーヨーカドーでみつけました!
これは初めて食べる「一風堂」だ。
「博多とんこつ」と書いてありますね。探していたのはコレ!
一風堂は博多発祥なので、これは期待できそうです。
九州以外の方はあまり口にすることのない「とんこつ味」。
短い記事ですが、とんこつファンが増えるといいな!と思って書きました。
素ラーメンだと味気ないので、何かトッピングも買いましょうか。
チャーシューを見つけました。
このチャーシューは298円くらいかな?
買うのを躊躇ってしまうくらいのお値段。
でも思い切って買っちゃいました。
調理工程は省略して・・・出来上がりました!
我ながら、なかなかの見栄え。
チャーシューだけだと寂しいので、玉子とネギも入れてみました。
冷凍状態のネギをサクサク切ってトッピング。
ネギはある程度の長さのものを冷凍しておくと色々と便利ですね。
綺麗なとんこつスープです。
でも、麺がちょっと柔らか過ぎた。
茹でる時間は数十秒でいいんだけど、火を止めてからの作業に時間がかかってしまった。
うん、あっさりしているけどクリーミー感じがしっかりとでていて濃厚なスープ。
これが博多とんこつの醍醐味ですね。
くさみはありません。
ごちそうさまでした。スープも全部飲み干してしまいました。
なかなか良いね「一風堂」も。
家庭で味わうには十分な味ですよ。
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