夏らしく「和」を感じさせる涼しげなつけめんを食べに行ってみました。
お店は世田谷区の玉川にある「鮎ラーメン」さん。
【鮎ラーメン】世田谷区玉川３－１５－１２玉川３丁目マンション１０２
そばには多摩川が流れ、二子玉川駅からも近いです。
さあ、ここです。
外観からも鮎ＬＯＶＥ感が伝わってきますね。
お店に入ると、サザンの曲で私が一番好きな「涙の海で抱かれたい」が流れていました。
やっぱいいですねこの曲。
それが終わるとハラボーの曲。
で、次もサザンの曲・・・
どうやらアルバムの「キラーストリート」を流しているようです。
店主がサザン好きなのでしょうね。
それとも、夏だからとりあえずサザンを流しているのでしょうか。
今回のお目当ては、鮎ラーメンは鮎ラーメンですが、今しか食べられない！夏限定の鮎涼ラーメンです。
どうです、この鮎の存在感。
それもそのはず、このつけめん価格の６割は鮎の価格なのです。
つけめんに魚、しかも丸ごと１匹入っているのは非常に珍しいと思います。
カリッと香ばしく焼きあがった鮎の一夜干し。食べるまでもなく美味しいでしょう！
骨と内臓は抜いてあるので、頭から尻尾までバリバリ食べられますよ。
味と食感が単調になりがちなつけ麺ですが、これなら楽しみながら完食できそうですね。
竹の器に入ったつけだれは、なんと鮎の煮こごり。
写真では隠れてしまっていますが、どんぶりの奥には鮎フレークがかかった小ライスもあります。
土瓶には冷たい鮎の出汁が入っています。
これをつけだれに混ぜても良し、鮎フレークご飯に注いで冷たいお茶漬けにしても美味しいですよ。
この鮎涼ラーメンは夏のお昼限定メニューです。
興味のある方は、夏が終わってしまう前に食べに行って下さい。
サザンを聴きながらの鮎つけめんは美味しいですよ。（いつもサザンの曲かどうかは知りません）