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若鯱家のカレーうどんうどん

若鯱家のカレーうどん初体験!麺は予想以上の極太だった

2020.05.26 マッコリ

「若鯱家(わかしゃちや)」に初めて行ってみました。 若鯱家は名古屋発祥のカレーうどん専門店。 今や名古屋から首都圏にも進出し、多くの人が知るお店となりました。 次なる挑戦は、海を越えて世界進出!だそうです。 「麺が太い」…

我が家のレシピ

ピーマン大量にあるときはベーコンと炒めておつまみに

2020.05.24 マッコリ

ピーマンたくさん貰っちゃった。どうしよう? もしそんな場面に遭遇したときの提案です。 ベーコンとささっと炒めておつまみに。 これで一品になります。 今回はピーマンを5個使います。 ピーマン好きならもっと使ってください。 …

やみつきチキン肉系

簡単やみつきチキンとやらを作ってみた

2020.05.23 マッコリ

知人に教わった簡単料理。 やみつきチキンを作ってみた。 【材料(二人前)】 ・ 鶏もも肉 250g ・ ケチャップ 大3 ・ みりん 大1 ・ 醤油 大1 ・ 砂糖 小2 ・ すりおろしニンニク 小2 ・ マヨネーズ 小…

我が家のカンタンレシピ シューマイ フライパンに載せます我が家のレシピ

我が家のカンタンレシピ「絶品シューマイ」

2020.05.22 マッコリ

ご自宅で簡単に作れるシューマイをご紹介します。 お肉たっぷりでシイタケと玉ねぎも入っていて健康的。 キャベツのビタミンもしっかりとれる。 これを食べた誰もが絶賛するシューマイです。 【材料(二人分)】 ・ 豚ひき肉 25…

一人鍋鍋

「豚ニラのピリ辛鍋」で孤独の一人晩酌

2020.05.21 マッコリ

もう五月の後半だというのに、最近は寒い日が続いている。 通勤時のスラックスを夏用にしたが、また冬用に戻すほどの肌寒さ。 こんな日は鍋を食べて暖まりたい。 小さな土鍋を使い、簡単な材料で一人鍋を作ろう。 そして熱燗で一杯や…

コメダ 株主優待日記

コメダの株主になって初めて届いた配当金と株主優待

2020.05.20 マッコリ

昨年、コメダ珈琲店を展開しているコメダホールディングスの株を買いました。 自分がお気に入りの企業に出資という形で応援する。 そして、自分もリターンを得る。 世の経済と自身の経済を繁栄させる投資。 先日、そのコメダホールデ…

自作の味噌カレー牛乳ラーメンラーメン

味噌カレー牛乳ラーメンが食べたくて自作してみた

2020.05.19 マッコリ

先日、テレビで味噌カレー牛乳ラーメンが取り上げられていました。 味噌カレー牛乳ラーメンというのは青森市のB級グルメ。 私が初めてその名を聞いた時には衝撃を受けました。 そして、旅の途中で実際に食べてみたわけです。 青森の…

ポークソテー 豚ロースを焼く肉系

焼くだけ簡単!男のポークソテー

2020.05.18 マッコリ

誰でも簡単に作れて美味しいポークソテーです。 肉をがっつり食べたい時はこれに限りますね。 【材料(二人前)】 ・ 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚 ・ 小麦粉 適当 ・ 塩こしょう 少々 ・ サラダ油 少々 ・ 醤油または…

カレー汚れカレー

頑固なカレー汚れは放置して落とすべし!

2020.05.17 マッコリ

先日、カレーを作りました。 その時、何の気なしに木のヘラを使ってしまい、しまった!と思った時には後の祭り。 こうなったら、いくら洗剤をつけてスポンジでゴシゴシしてもなかなか落ちませんよね・・・ どうしよう。怒られてしまう…

ナスの煮びたし我が家のレシピ

余ったナスでちょっと煮びたしでも

2020.05.16 マッコリ

冷蔵庫を見ると、小ぶりのナスが2本残っていた。 買ってからもう1週間くらい経つような。 ちょっと傷んでいるかもしれないね。 それにしても、何の料理をするにしても中途半端な量。 夜の晩酌用に煮びたしでも作るとするか。 ます…

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マッコリです!

グルメブログと雑記ブログを統合し、タイトルも「マッコリ的ライフ」と改めました。

珍グルメと家庭で作る簡単料理をメインに、観光スポット、お金に関する事、その他生活に関わるお役立ち情報などを発信していきます。

過去の記事も随時リライトしています。

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