もう五月の後半だというのに、最近は寒い日が続いている。 通勤時のスラックスを夏用にしたが、また冬用に戻すほどの肌寒さ。 こんな日は鍋を食べて暖まりたい。 小さな土鍋を使い、簡単な材料で一人鍋を作ろう。 そして熱燗で一杯や…

昨年、コメダ珈琲店を展開しているコメダホールディングスの株を買いました。 自分がお気に入りの企業に出資という形で応援する。 そして、自分もリターンを得る。 世の経済と自身の経済を繁栄させる投資。 先日、そのコメダホールデ…

先日、テレビで味噌カレー牛乳ラーメンが取り上げられていました。 味噌カレー牛乳ラーメンというのは青森市のＢ級グルメ。 私が初めてその名を聞いた時には衝撃を受けました。 そして、旅の途中で実際に食べてみたわけです。 青森の…

誰でも簡単に作れて美味しいポークソテーです。 肉をがっつり食べたい時はこれに限りますね。 【材料（二人前）】 ・ 豚ロース肉（とんかつ用）　２枚 ・ 小麦粉　適当 ・ 塩こしょう　少々 ・ サラダ油　少々 ・ 醤油または…

先日、カレーを作りました。 その時、何の気なしに木のヘラを使ってしまい、しまった！と思った時には後の祭り。 こうなったら、いくら洗剤をつけてスポンジでゴシゴシしてもなかなか落ちませんよね・・・ どうしよう。怒られてしまう…

冷蔵庫を見ると、小ぶりのナスが２本残っていた。 買ってからもう１週間くらい経つような。 ちょっと傷んでいるかもしれないね。 それにしても、何の料理をするにしても中途半端な量。 夜の晩酌用に煮びたしでも作るとするか。 ます…

新型コロナウイルスについての国民に一律１０万円が支給される「特別定額給付金」。 役所から書類が届いてから支給申請をすれば良いと思っていたのですが、オンライン申請はもう始まっていると知ったので試してみました。 オンライン申…

初めてバターチキンカレーを作ってみました。 すると、予想以上に美味しくできました。 いつかまた作ろう！ ということで、備忘録を兼ねてレシピを書き留めておくことにします。 【材料 ２人分】 ・ 鶏むね肉　250g ・ カレ…