こんにちは、マッコリです。 今回は、料理初心者でも作りやすいポークソテーをご紹介します。 使うのは、とんかつ用の厚切り豚ロース肉。 筋を切り、塩・こしょうと小麦粉をまぶして、フライパンで焼くだけです。 細かい材料を何種類…

冷蔵庫を見ると、小ぶりのナスが２本残っていた。 買ってからもう１週間くらい経つような。 ちょっと傷んでいるかもしれないね。 それにしても、何の料理をするにしても中途半端な量。 夜の晩酌用に煮びたしでも作るとするか。 ます…

こんにちは、マッコリです。 今回は、以前から作ってみたかったバターチキンカレーに初挑戦しました。 バターチキンカレーというと、お店で食べる料理というイメージがあります。 バター、生クリーム、ヨーグルト、トマト缶など、普通…

たまに無性に食べたくなるもんじゃ焼き。 本場の月島のが食べたい。 でも今は外出自粛中なので無理。 そういえば、月島にはテイクアウトのもんじゃ焼きがあるそうです。 とても興味深いですが、私は近所のスーパーでそれっぽいのを買…

無印良品の大人気商品、レトルトのバターチキンカレー。 ２００９年に発売開始され、２０１９年で１０年が経ちました。 バターチキンカレーは発売以来改良が重ねられ、現在のは五代目だそうです。 今年はバターチキンカレー発売１０周…