石川県で新鮮な寿司をたらふく食べたい 寿司が食べたい！ しかも、ネタが新鮮でおいしい寿司を、お腹いっぱい食べたい。 そんな気分になったとき、真っ先に思い浮かんだのが石川県です。 日本海で獲れる魚介類に恵まれ、金沢をはじめ…

冬の糸島名物「牡蠣小屋」へ行ってみた 今回は、福岡県北西部にある糸島（いとしま）から、冬ならではのご当地グルメをご紹介します。 自然豊かな海と山に囲まれながら、福岡市中心部から比較的アクセスしやすい「糸島」。 おしゃれな…

大きな伊勢海老を丸ごと食べたい！ 突然ですが、無性に伊勢海老が食べたくなるときはありませんか。 刺身を少しだけ、ではありません。 大きな伊勢海老を丸ごと蒸して、豪快にガブリと食べたい！ そんな、なかなかのぜいたく欲求です…

静岡県の表浜名湖へ行ってきました。 今回の目的は、浜名湖の南側にある海釣り公園で魚釣りを楽しみ、そのあと浜名湖周辺でおいしいうなぎを食べること。 釣りとうなぎ。 どちらも浜名湖らしさを楽しめる、なかなかぜいたくな組み合わ…

冬の茨城を代表する鍋料理といえば、やはりあんこう鍋でしょう。 西のふぐ、東のあんこうともいわれる、東日本を代表する冬のごちそうです。 あんこうは見た目こそ少々迫力がありますが、骨を除けばほとんど捨てるところがない魚。 身…

大分県のブランド魚。 関サバと関アジです。 関サバ・関アジと認められるには、以下の５つの条件を満たす必要があるそうです。 １．豊後水道の「速吸の瀬戸」で獲る ２．身を傷つけないように、１尾１尾丁寧に一本釣りで獲る ３．エ…

鱧（はも）ってご存じですか？ ウナギのような太刀魚のような長細い魚です。 関西、特に京都ではポピュラーな魚ですが、関東ではあまり食べる機会がありませんね。 たまーに、ちょっと良い温泉宿の食事などで少量だけお目にかかる程度…

独特な香りと、噛むほどに広がる旨みが特徴の「くさや」。 好きな人にとっては、たまらない珍味。 一方、初めて食べる人にとっては、香りの時点でかなり勇気を試される食べ物です。 好き嫌いがはっきり分かれるくさやですが、伊豆諸島…

ここは、静岡県伊東市にある伊東駅。 旅の途中、特に細かな予定も決めず、ぶらりと立ち寄ってみました。 さて、このあたりで何かお昼ご飯を食べることにしましょう。 伊東といえば温泉も有名ですが、海に近い場所へ来たからには、やは…