包まない餃子を作ってみた!でもこれって餃子といえるのか?
包まない餃子とやらを作ってみました。 でも、餃子って包んであるからこそ餃子。 包んである一つ一つが餃子なわけですよね。 包んでないものが餃子といえるのでしょうか。 というか、包んでない状態ってどんなの? 餃子はみんな大好…
包まない餃子とやらを作ってみました。 でも、餃子って包んであるからこそ餃子。 包んである一つ一つが餃子なわけですよね。 包んでないものが餃子といえるのでしょうか。 というか、包んでない状態ってどんなの? 餃子はみんな大好…
さっぱりしたものが食べたくて、たたききゅうりを作ってみました。 きゅうりを叩いて砕いて食べるだけ!という簡単おつまみ。 まずは、タレを作ります。 小さい鍋に水を80ml。 さらに、以下のものを投入して火にかけます。 ・ …
仕事が休みの日には私が夕食を作ります。 というわけで、夫婦も子供も美味しく食べられるレパートリーを増やすべく、色々な料理に挑戦中です。 今回は、以前からモノにしたいと思っていた「カレーチャーハン」を作ってみました。 カレ…
火は使わずレンジでチンする簡単な「よだれ鶏」を作りました。 元々は中国四川地方の郷土料理で、この料理のことを思い出すだけでよだれが出ることから、「よだれ鶏」と呼ばれるようになったとか。 では作っていきます。 まず、鶏むね…
ピーマンたくさん貰っちゃった。どうしよう? もしそんな場面に遭遇したときの提案です。 ベーコンとささっと炒めておつまみに。 これで一品になります。 今回はピーマンを5個使います。 ピーマン好きならもっと使ってください。 …
知人に教わった簡単料理。 やみつきチキンを作ってみた。 【材料(二人前)】 ・ 鶏もも肉 250g ・ ケチャップ 大3 ・ みりん 大1 ・ 醤油 大1 ・ 砂糖 小2 ・ すりおろしニンニク 小2 ・ マヨネーズ 小…
ご自宅で簡単に作れるシューマイをご紹介します。 お肉たっぷりでシイタケと玉ねぎも入っていて健康的。 キャベツのビタミンもしっかりとれる。 これを食べた誰もが絶賛するシューマイです。 【材料(二人分)】 ・ 豚ひき肉 25…
もう五月の後半だというのに、最近は寒い日が続いている。 通勤時のスラックスを夏用にしたが、また冬用に戻すほどの肌寒さ。 こんな日は鍋を食べて暖まりたい。 小さな土鍋を使い、簡単な材料で一人鍋を作ろう。 そして熱燗で一杯や…
先日、テレビで味噌カレー牛乳ラーメンが取り上げられていました。 味噌カレー牛乳ラーメンというのは青森市のB級グルメ。 私が初めてその名を聞いた時には衝撃を受けました。 そして、旅の途中で実際に食べてみたわけです。 青森の…
誰でも簡単に作れて美味しいポークソテーです。 肉をがっつり食べたい時はこれに限りますね。 【材料(二人前)】 ・ 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚 ・ 小麦粉 適当 ・ 塩こしょう 少々 ・ サラダ油 少々 ・ 醤油または…