家庭菜園のピーマンを収穫せず放置してた結果・・・

我が家の家庭菜園は夏がメイン。

主に、トマト・キュウリ・ピーマン。

毎年、GW過ぎにそれぞれの苗を植え、それから毎日水やりと手入れをすることで、夏にはたくさんの実が収穫できます。

今回は、その中のピーマンについてのお話です。

今年も例年通り、春過ぎにピーマンの苗を植えました。

ですが、今年の夏は暑すぎたせいか、なかなか実が大きくならず小ぶり。

今回植えた品種がそういうものなのかも。

実が大きくならないから、収穫せずそのまま様子見をしていました。

すると、ピーマンの実が部分的に赤くなってきました。

さらに放置することで、実全体が赤っぽくなり。

そして、完全に真っ赤になりました。

見た目、トウガラシまたはパプリカですね。

このように熟すことで、ピーマンよりも甘みが出て栄養価も増すとか。

でも、赤ピーマンなんてあまり食べたことない。

奥さんが、この赤ピーマンを入れたピザを作ってくれました。

赤ピーマンと一緒に緑ピーマンもトッピング。

それにしても、やっぱシャウエッセンは美味いね。