「若鯱家（わかしゃちや）」に初めて行ってみました。 若鯱家は名古屋発祥のカレーうどん専門店。 今や名古屋から首都圏にも進出し、多くの人が知るお店となりました。 次なる挑戦は、海を越えて世界進出！だそうです。 「麺が太い」…

ピーマンたくさん貰っちゃった。どうしよう？ もしそんな場面に遭遇したときの提案です。 ベーコンとささっと炒めておつまみに。 これで一品になります。 今回はピーマンを５個使います。 ピーマン好きならもっと使ってください。 …

知人に教わった簡単料理。 やみつきチキンを作ってみた。 【材料（二人前）】 ・ 鶏もも肉　２５０ｇ ・ ケチャップ　大３ ・ みりん　大１ ・ 醤油　大１ ・ 砂糖　小２ ・ すりおろしニンニク　小２ ・ マヨネーズ　小…

もう五月の後半だというのに、最近は寒い日が続いている。 通勤時のスラックスを夏用にしたが、また冬用に戻すほどの肌寒さ。 こんな日は鍋を食べて暖まりたい。 小さな土鍋を使い、簡単な材料で一人鍋を作ろう。 そして熱燗で一杯や…

昨年、コメダ珈琲店を展開しているコメダホールディングスの株を買いました。 自分がお気に入りの企業に出資という形で応援する。 そして、自分もリターンを得る。 世の経済と自身の経済を繁栄させる投資。 先日、そのコメダホールデ…

先日、テレビで味噌カレー牛乳ラーメンが取り上げられていました。 味噌カレー牛乳ラーメンというのは青森市のＢ級グルメ。 私が初めてその名を聞いた時には衝撃を受けました。 そして、旅の途中で実際に食べてみたわけです。 青森の…

誰でも簡単に作れて美味しいポークソテーです。 肉をがっつり食べたい時はこれに限りますね。 【材料（二人前）】 ・ 豚ロース肉（とんかつ用）　２枚 ・ 小麦粉　適当 ・ 塩こしょう　少々 ・ サラダ油　少々 ・ 醤油または…

先日、カレーを作りました。 その時、何の気なしに木のヘラを使ってしまい、しまった！と思った時には後の祭り。 こうなったら、いくら洗剤をつけてスポンジでゴシゴシしてもなかなか落ちませんよね・・・ どうしよう。怒られてしまう…

冷蔵庫を見ると、小ぶりのナスが２本残っていた。 買ってからもう１週間くらい経つような。 ちょっと傷んでいるかもしれないね。 それにしても、何の料理をするにしても中途半端な量。 夜の晩酌用に煮びたしでも作るとするか。 ます…