チャモロ料理 【チャモロ亭】

 

人生初のグアム旅行に行ってきました!

社員旅行ですけど(笑

プライベートビーチで遊んだりショッピングをしたり、なんだかんだ楽しんできました(^^

もちろん、美味しいものも食べてきましたよ(^^

ということで、今回のグアム旅行を振り返りつつ、頂いたグルメの紹介をしたいと思います。

現地のホテルに到着したのは深夜だったので、その時は気が付かなかったのですが・・・翌朝窓の外を見てビックリ!

こんな綺麗な海がすぐそこに!

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これは感動ものです。。

しかし、とりあえずビーチは後回しにして、まずは朝食を頂くことにします。

といってもホテルの朝食ではなくて外食です!

「チャモロ」というグアム先住民の伝統料理を食べに行ってみます。

ホテルの外に出てみると・・・まだ朝だというのに暑い!!

とりあえず、ホテルロードを散策しながら向かいます。
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お店までは徒歩で10分程度なのですが・・・

終盤はなかなか厳しい上り坂でした。

あ、看板を発見!

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完全な日本語表記(笑

目指すお店はココです!

しかし、まだ続く上り坂(笑

すでに汗だくです。

すぐそばに、遊園地でお馴染みのバイキングがありました。

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街中に遊園地のマシンが単体であるんです。グアムって面白いですね(^^

さらに、もの凄いリムジンを発見。

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これって普通免許で乗れるのでしょうか??

さて、やっと到着しました。

チャモロ料理専門店、その名も「チャモロ亭」です。

空いてますね。。

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席に案内されます。

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では、料理を注文しましょう。

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メニューは、いちいち日本語説明付きです(笑

まずはお通しでしょうか?サラダが登場です。

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3人で行ったのに、サラダは2つ・・・。

お皿は3枚なのに、なぜサラダは2つ??

ま、いいですけど(^^;

あ、グアムでしか飲めない「ミナゴフビール」を発見!

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もちろん注文します(笑

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泡がないんですね。。

なので、いつも飲んでいるビールとは喉ごしが違います。

見た目がウーロン茶っぽいですが、しっかりとビール味がしますよ(笑

まずは、「チキンのキラグエン」が登場。

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唐辛子とコショウが利いていてピリ辛です。

一緒に食べた同僚は辛いと言っていましたが、私は好きな味ですね。

あっさりしていて食べやすかったです。

上に乗っているパンのようなクラッカーのようなものと一緒に食べるといいのでしょうが、別にこれはなくても良さそうです。

お次は「ビステキチャモロスタイル」

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日本人向けの味付けですね。

美味しいですが、ちょっと値段が高かった記憶があります。

そして、これなんだったかな?

名前忘れましたがビーフンです。

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さらに、チャモロ料理の象徴「レッドライス」が登場。

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・・・あれ?

これは注文していないはずですが・・・。

メニュー表を見ると、「ビステキチャモロスタイル」を注文すると、このレッドライスが付いてくるんだそうです。

なるほど!

いきなり登場したサラダも、注文した3種のうち2種に付いてくるものだったのでしょうね。

3種盛りマッコリ風(^^

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たぶん、味の割には割高だし日本人観光客向けのお店だと思いますが、グアム初心者なのでヨシとします。

チャモロ亭 【グアム島1475サンビトレス通りオーシャンビューホテル内】




ブロトピ:海外グルメ

紹介 マッコリ

スノボ、旅行、温泉、珍グルメ探訪、男はつらいよが好きです。

2件のコメント

  1. おぉグアム記事載せましたね。
    自分は結構前にアップしてしまいました(苦笑)
    料理は、地元料理を口にしていなかったので
    載せれません(苦笑)
    ホテルの朝食は、あまり美味しく無かった記憶がありますので(苦笑)
    レッドライスってケチャップライスではないんですよね!?
    あぁ自分も一緒に行けば良かったですよ。
    今見ていたら食べたくなってきちゃいました(笑)
    でも軽く二日酔いの魔王ですw

  2. 魔王さま
    はい、レッドライスの色はケチャップではなくて「アチョーテ」という美から抽出した色です。
    たしか、あまり味はしなかったと思います。
    日本人的にはケチャップでなくてがっくりするかもしれませんね(笑
    お誘いしようと思っていましたが、この日は魔王さんはゴルフで早朝に出発されていましたので(^^

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