緑のチャーハン 【翡翠楼新館】

 

数年ぶりに横浜中華街を訪れました。

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今回お邪魔するのは「翡翠楼新館」さん。

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横浜中華街きっての実力店なのです!

そして、お目当てのグルメはこちら。

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緑のチャーハン。

その名も「翡翠チャーハン」です。

「翡翠(ひすい)」ってご存じですか?

そう、深緑の宝石です。

これは確かに翡翠のように綺麗な色ですねー。

決して、「身体に悪そうな色」と思わないで下さい。

この緑はほうれん草の色ですから、鉄分豊富で栄養バッチリなのです。

しかも、無添加食材だそうで健康面でも安心です。

では、スープを飲んでみます。

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この写真だけ見ると、まるで青汁みたいですね(笑

うっすらと塩味の聞いたほうれん草の味がします。

かなり優しい味のポタージュといった感じです。

では、チャーハンを食べてみます。

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これは・・・しっかりと味の付いた普通のチャーハンの味です!

チャーハンなので当たり前なのですが。

色が色だけに味覚の準備ができていなかったので、これには軽い衝撃でした(笑

お米にも緑色のものが練り込んであるようです。

これもほうれん草なのでしょうね。

箸も翡翠色で可愛かったですよ(^^

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変わり種グルメですが、さすがは名物料理と言われるだけある本格派の味でした。

【翡翠楼新館】横浜市中区山下町132




ブロトピ:神奈川県のグルメ

紹介 マッコリ

スノボ、旅行、温泉、珍グルメ探訪、男はつらいよが好きです。

2件のコメント

  1. おぉこれは凄いですね。
    見た目のインパクトは大で食欲が湧きません(笑)
    えっ!?味は美味しいのですか(笑)
    ホーレン草の色々とだったのですね。
    食べてみたいと思うのですが色が(笑)

  2. 魔王さま
    はい、緑色なので美味しそうには見えませんよね(笑
    でも美味しいんですよ!
    本当です(^^
    スープとチャーハンを一緒に食べると、味がちょうど良い感じなのです。

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