日田まぶし 【千屋】

 

大分県の日田市に行ってきました。

ここ日田には、「日田まぶし」なる名物料理があるとのこと。

名古屋の「ひつまぶし」をアレンジし、日田なので「ひたまぶし」なのですね。

特に日田全体の名物というわけではなく、こちらのお店だけのオリジナルグルメのようです。

では、早速行ってみましょう。
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老舗店のにおいがプンプンしますね~。

ウナギのオブジェがリアル。

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有名人のサイン色紙がたくさん。

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メニュー表を眺めて・・・

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注文するのはもちろん「日田まぶし」

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いかがでしょうか。

食欲をそそるでしょう(^^

薬味はこちら。

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左から、大根おろし、ゆず胡椒、わさび、青ネギ。

この「日田まぶし」凄いんですよ。

なんと、この薬味を使って4種類の食べ方が楽しめるんです!

では、「日田まぶしの食らひ方」に従って食べてみます。

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まずは、お椀に取り分けて・・・

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そのまま頂いてみましょう。

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美味しいとしか言いようがないけど、更に美味しい食べ方があるんです!

わさびと青ねぎをプラスすると・・・

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味が変わってまた違う美味しさに。

お次は、大根おろしとゆず胡椒で。

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更に一風変わった味に変身します。

ラストはお茶漬けで。

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一度で4度美味しい日田まぶしでした(^-^)

ここ、日田市豆田町には初めて訪れましたが、国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されているそうです。

なるほど、風情のある建物が非常に興味深く、散策するだけで楽しいです。

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下駄の街でもあるそうです。
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【千屋】大分県日田市豆田町4-14




ブロトピ:大分県のグルメ

紹介 マッコリ

スノボ、旅行、温泉、珍グルメ探訪、男はつらいよが好きです。

2件のコメント

  1. これは、美味しそうですね。
    1回で4種類の味が楽しめるなんて
    素晴らしいお店ですね。
    下駄の街なんですね。
    しかも何かとっても情緒ある街並みですね。
    行ってみたいけど大分県遠いですね。と今回の地震は大丈夫だったのですかね!?

  2. 魔王さま
    はい、なかなか良い値段しますが、意外と量も多いので、4種類の味がしっかりと楽しめました!おすすめですよ(^^
    直接的な地震被害はなかったようです。
    しかし、地震後は観光客が激減だそうで、街としては間接的な打撃を受けているようです。
    悲しいですね。

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