みかん大福 【新岩城菓子舗】

 

以前に、巨大なイチゴ大福を買ってきてくれたグルメ部員でもある後輩のS君。

またもや珍しい大福を買ってきてくれました。

「みかん大福」です。

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早速、職場の包丁でカットしてみます。
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みかんの房が綺麗に現れるように、横に切ってみようと思います。

この包丁は切れ味が悪いので、きちんと切れるかとても不安でしたが・・・。

思ったよりすんなり切れました(^^

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とても綺麗な断面です!
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餅と白餡とみかんの層がとても美しいですねー。

何といっても、とにかくみかんの色が綺麗。

さすがは新岩城さんです(^-^)

さて、味見を。

白餡の甘さがみかん果汁で中和され、瑞々しくて甘すぎず美味しいです。

コレ、かなり上等なみかんを使っているのでしょう。

みかん単独でもかなり甘く柔らかいのです!

S君、今回もグッジョブでした(^^)b

【新岩城菓子舗】川崎市幸区南幸町1-1



紹介 マッコリ

スノボ、旅行、温泉、珍グルメ探訪、男はつらいよが好きです。

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