ししゃもの刺身 【うだつ】

 

以前に、とても珍しいうなぎの刺身をご紹介しましたが、今回は更なる珍グルメの「ししゃもの刺身」です。

友人と野毛をブラついていて、目に飛び込んできた看板。

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ししゃも刺身

珍しいので入ってみました。

店内は混雑しています。

待ち必至かな?と思ったら、混んでいるのは1Fの炉端カウンターだけで、2Fは普通に座れるとのこと。

どうやら1Fの炉端カウンターが人気のようす。

アノ長いしゃもじで料理を出されたいのでしょうか?

さて、2Fに行ってみると、1Fのガヤガヤした雰囲気とはガラッと異なり、ちょっと照明落とした静かで落ち着いた空間。

囲炉裏をグルっと囲んだ口の字カウンターに案内されました。
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この席は15人くらい座れそうです。

お隣では外国人と日本人のグループがいました。

そういえば、こういう雰囲気のお店は外国人に人気があるのだそうです。

この日一緒だった友人には妹さんがいるのですが、その妹さんはアメリカ人の旦那さんとお子さんとシアトル暮らし。

その旦那さんが来日する際に、友人が「日本ではどこに行きたい?」と尋ねたら、「居酒屋」と答えたそうです。

なんでも、アメリカの飲食店は専門店ばかりなので、日本の居酒屋のように一店で色々な料理が食べられるのが珍しいのだとか。

言われてみれば確かにそうかもしれませんね。

一店で色々な種類の料理が食べられれば効率的。

そのうえ、こちらのお店のように雰囲気が良くて居心地が良いとなおさら好まれるでしょうね。

さて、登場しました「ししゃもの刺身」  ↓

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おつまみの焼いた子持ちししゃもはたまに食べますが、刺身はさすがに初体験。

醤油に付けて・・・

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さて、お味は。

ししゃもと言われればそんな気もしますが・・・。

刺身は初めてなので、よくわかりません(笑

ちなみに、一般的に「ししゃも」と呼ばれているのは、正式名称が「カペリン」という魚だそうです。

霊長類最強の人みたいな名前ですが、これはいわゆる代用魚ですね。

そしてなんと、市場に流通している「ししゃも」と呼ばれているモノの9割が、実はこの「カペリン」なんですって!

ししゃもは北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れないので、他の魚を代用にし始めたのでしょうね。

見た目と味が似ているから代わりに使っちゃえ!という安い回転すし屋的発想。

しかし・・・「ししゃも」と「カペリン」は味が全然違うのだとか(笑

それはもう、ウナギとアナゴくらい違うそうですよ(笑

後から知ったのですが、こちらのお店のは「本物のししゃも」だそうです。

私が知っているシシャモとはちょっと違う味だったのも頷けます。

さらに、「大統領しいたけ」も頂きました。

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すごい肉厚!

しいたけ好きには堪りません(^^

それにしても、野毛は珍グルメネタの宝庫ですね。

【うだつ】横浜市中区野毛町1-25-1LACOMOS野毛町



4件のコメント

  1. いやぁこのお店是非行きたいですよぉ~
    シシャモの刺身を食べてみたいっす( ^ ^ )/■
    ウナギの刺身も気になりますが自分はこのシシャモの刺身がいいですよぉ~
    で一体どんな味だったのですか?
    そこが凄く気になりますよ。
    シシャモってどちらかというと青魚(ひかりもんって呼ばれる部類)系なんでしょうかね!?
    となると味は、さんまの刺身とか!?
    にしてもシシャモって本物を食べていなかった事にちょっとビックリでした(苦笑)
    あっ観賞用のメダカと同じなんですね。殆どがメダカでは無くて似ている魚をメダカとして売っているとか!?
    純粋なメダカは、殆どいなくなっているとか….
    とこのシイタケも食べたいっす(笑)
    このお店本当見た感じもグーですし
    美味しいお酒も飲めそうな感じで
    是非行きたいっす(笑)
    追伸あの焼きそばの試食ご苦労様でしたm(_ _)m
    自分は、食べた感想をマッコリさんに聞いて食べる意欲を失いました(爆汗)

  2. 魔王さま
    ししゃもの刺身は、やはりどことなくししゃもの味でした(笑
    身が小さい上に少量なので、はっきりと記憶に残っていなくてスミマセン(^^;
    今度行きましょうか!
    魔王さんのご自宅から遠くなりますが・・・
    それでも大丈夫ならいつでもOKです!(^^

  3. 是非お願いしますよ(笑)
    グルメ部夜の部もやらにといけないといけませんしね( ^ ^ )/■
    シシャモは、やはりシシャモだったのですね(笑)
    干物にして焼いたものしか食べた事がありませんからねぇ
    その辺にお邪魔したら色々と連れて行って下さい。

  4. 魔王さま
    はい、是非行きましょう!
    まだ行っていない珍グルメもこのお店の付近にあるのでお楽しみに(^^

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