糸島のカキ小屋 【マルハチ】

福岡北部にある糸島半島。

ここは、広島に負けず劣らずカキの名産地。

たくさんのカキ小屋があるのです。

ということで、美味しい焼きガキを食べに行ってみました。

福岡市内からちょっと離れるだけで、こんなに自然がいっぱい!

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気持ちの良い景色です(^^

そして漁港に到着。

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たくさんの「カキ小屋」が並んでいますが、選んだのは「マルハチ」さん。

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お客さんはまだ少ないですね。

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いきなり、注文していない「カキめし」が登場。これはサービスなのでしょうか?

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おこげが美味しい(^^

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お目当てはカキですが、それ以外にもたくさんのメニューがあるんです。

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カキ小屋初心者の私は、友人に勧められるまま「カキ」、「ホタテ」、「サザエ」を注文。

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こちらのカキ小屋群の中では、数少ない炭火焼きです。

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では、焼きましょう!



・・・とその前に、ジャンバーとエプロンを借りて着用します。

すると、漁師さんに変身です(笑

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でもこれ、非常に助かりますね。

においや灰を防ぐだけでなく、カキは焼いてる途中で爆発して汁が飛び散るんですよ。

私の場合、後方から何度か汁が飛んできました(笑

でも、ジャンバーを着ていれば安心です。

友人によると、実はカキを爆発させにくい焼き方があるそうです。

まずは、カキの殻の平らな方を下に向けて焼き、ある程度に火が通ったらひっくり返すと良いそうです。

で、カキの口が開いて汁が吹きこぼれたら出来上がり。

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では、殻を外します。

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そのままでも美味しいですが、ポン酢をかけると更に美味しいです。

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お店には醤油とポン酢だけが置いてあり、それ以外の調味料は持ち込み可能です。

サザエにはバターを垂らし

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醤油をかけます

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バター醤油のいい香りがします(^^

1個350円の巨大ホタテ。

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念入りに焼き過ぎましたね(笑)

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店内はだいぶお客さんで賑わってきました。

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ついでに焼きおにぎりも作ってしまいましょう。

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しかし、焼きおにぎりって意外と作るの難しいですね。

焼けるのに時間がかかるうえ、上手に焼かないとご飯がボロボロと崩れてしまいます。

1個は失敗しましたが、もう1個はまずまずの見栄え。

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さらに、ウニ丼とネギトロ丼も頂いちゃいます!

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美味しすぎ(^^

獲れたて新鮮なカキをたくさん頂きました。

都会にもある「カキ小屋」ですが、こういう場所で食べると格別ですね。

景色と空気が美味しいので、カキもより美味しく感じられます。

【マルハチ】福岡県糸島市志摩船越415-17




ブロトピ:福岡県のグルメ

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スノボ、旅行、温泉、珍グルメ探訪、男はつらいよが好きです。

4件のコメント

  1. こんばんわ、純野です。
    娘にこの写真見させたら、
    「今年の夏休みに必ず連れて行け!」
    と指令が出ました。あと
    「下関のふぐも食わせろ」
    とうるさいです。

  2. 横浜の綱島でカキ小屋に入った事がありますけどこんなにメニューは無かったですね。
    流石に名産地だけの事もありますね。しかもカキ以外のモノも凄く美味しそうですw
    食べたいっす(*^^*)

  3. 純野さま
    そういえば、九州にお住まいでしたものね。
    是非娘さんを喜ばせてあげてください(^^
    ただ、このマルハチさんは冬季だけの営業のようです・・・。
    下関の真フグも美味しかったですよ(^0^)

  4. 魔王さま
    美味しかったですよ~(^^
    この時は私の運転ではなかったので、ビールも飲めましたし(笑
    冬に福岡に行く機会があったら寄ってみて下さい!

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