ちゃーめん?? 【三幸苑】

このお店、メニューが平仮名表記。
「らーめん」、「たんめん」、「ぎょうざ」といった具合に。
その中に「ちゃーめん」なるモノが。
ちゃーめんってなんでしょうか??
ラーメンにチャーハンが入ったモノ?
それとも、単にチャーシュー麺の略?
まず、なぜひらがな表記??
とりあえず、注文してみましょう。
接客のおばちゃんに、「ちゃーめんください」と言いました。
すると、おばちゃんは厨房に、「やきそば」と告げたように聞こえました。
で、登場したのがコチラ。

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やきそばですね。
炒麺(チャーメン)ということでしょうか?
麺は太目。
具材は、豚肉・もやし・ニラ。
ちょっと焦げたカリカリ豚肉が多かったです。
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中華料理独特の香ばしさが食欲をそそりますね~
味付けはなんでしょう?
汁がちょっと黒いので、ソースかと思いましたが違うようですね。
塩気と共に感じたのはニンニクの味。
ニラともやしにもピッタリの味です。
素朴な味で普通に美味しい。
それにしても、なぜ「ちゃーめん」を「やきそば」と言い換えるのでしょう。
メニューを眺めていて、ふとヒラメキました。
「ちゃーめん」と「たんめん」は発音が似ているので、厨房の人が聞き間違えないように「ちゃーめん」の事は「やきそば」と言っているのでは!?
そうなると、接客のおばちゃんがお客さんからの注文を聞き間違える事はないのだろうか?という疑問が生じますが・・・。
次回は「たんめん」を注文して、おばちゃんが厨房になんと告げるか検証します。
<2016.3.31追記>
たまたまお店の前を車で通りかかったので、外観の写真を撮ってみました。

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赤いのれんが落ちかけていますね・・・(^^;
これは、営業中なのか休憩中なのかどちらでしょう?
【三幸苑】横浜市中区野毛町2-87



2件のコメント

  1. 本日は、お疲れ様でした。
    お昼また行きましょうね。
    「ちゃーめん」気になりますねぇ
    焼きそばでしたか(笑)
    味がソースでなければ醤油にニンニクが
    入っているのでしょうかねぇ!?
    その辺もとっても気になりますねぇ
    こぉいった素気ないお店の雰囲気自分意外と
    好きなんですよねぇ
    大衆的というか庶民的というか落ち着きます(笑)

  2. 魔王さま
    またランチネタを仕入れておきますので(^^
    このお店は庶民的ですよー
    お昼時は地元の常連客からスーツ姿のサラリーマンまで来ます。
    普通に美味しいですし、是非ちゃーめんの味とお店の雰囲気を試してみて下さい(^^

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