ちゃーめん?? 【三幸苑】

 
このお店、メニューが平仮名表記。

「らーめん」、「たんめん」、「ぎょうざ」といった具合に。

その中に「ちゃーめん」なるモノがありました。

ちゃーめんってなんでしょうか??

ラーメンにチャーハンが入ったモノ?

それとも、単にチャーシュー麺の略?

まず、なぜひらがな表記??

疑問は尽きませんが、とりあえず注文してみましょう。

接客のおばちゃんに、「ちゃーめんください」と言いました。

すると、おばちゃんは厨房に、「やきそば」と告げたように聞こえました。

で、登場したのがコチラ。

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やきそばですね。

炒麺(チャーメン)ということでしょうか?

麺は太目。

具材は、豚肉・もやし・ニラ。

ちょっと焦げたカリカリ豚肉が多かったです。

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中華料理独特の香ばしさが食欲をそそりますね~

味付けはなんでしょう?

汁がちょっと黒いので、ソースかと思いましたが違うようですね。

塩気と共に感じたのはニンニクの味。

ニラともやしにもピッタリの味です。

素朴な味で普通に美味しい。

それにしても、なぜ「ちゃーめん」を「やきそば」と言い換えるのでしょう。

メニューを眺めていて、ふとヒラメキました。

「ちゃーめん」と「たんめん」は発音が似ているので、厨房の人が聞き間違えないように「ちゃーめん」の事は「やきそば」と言っているのでは!?

そうなると、接客のおばちゃんがお客さんからの注文「ちゃーめん」と「たんめん」を聞き間違える事はないのだろうか?という疑問が生じますが・・・。

次回は「たんめん」を注文して、おばちゃんが厨房になんと告げるか検証します。

<2016.3.31追記>

たまたまお店の前を車で通りかかったので、外観の写真を撮ってみました。

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赤いのれんが落ちかけていますが・・・(^^;

これは、営業中?それとも休憩中??

【三幸苑】横浜市中区野毛町2-87



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紹介 マッコリ

スノボ、旅行、温泉、珍グルメ探訪、男はつらいよが好きです。

2件のコメント

  1. 本日は、お疲れ様でした。
    お昼また行きましょうね。
    「ちゃーめん」気になりますねぇ
    焼きそばでしたか(笑)
    味がソースでなければ醤油にニンニクが
    入っているのでしょうかねぇ!?
    その辺もとっても気になりますねぇ
    こぉいった素気ないお店の雰囲気自分意外と
    好きなんですよねぇ
    大衆的というか庶民的というか落ち着きます(笑)

  2. 魔王さま
    またランチネタを仕入れておきますので(^^
    このお店は庶民的ですよー
    お昼時は地元の常連客からスーツ姿のサラリーマンまで来ます。
    普通に美味しいですし、是非ちゃーめんの味とお店の雰囲気を試してみて下さい(^^

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