愛媛県のご当地グルメ「焼豚玉子飯」

 
今回は、愛媛県今治市のご当地グルメをご紹介します。

今治市といえば、2012年ゆるキャラグランプリで「バリィさん」が優勝したことで、知名度がグーンとアップしました!たぶん。

ということで、今回ご紹介するのは今治のご当地グルメ、「焼豚玉子飯」。

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写真では単なる目玉焼きが2個。

ですが、目玉焼きの下には焼豚とご飯がしっかりと詰まっています。

食べ方は、目玉焼きの黄身を崩してご飯とガーッと混ぜて。

焼豚は見た目がブリ照り焼きでした。

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このグルメは焼豚がメインかと思っていましたが、そうでもない感じです。

あまり厚みがありませんし、こんがり焼いてあるせいかジューシー感がありません。

一口食べてみて・・・

タレはだいぶ甘口ですね。

そして、さっぱりした味を想像していたのですが、けっこう濃厚です。

このグルメ、元々はどこかのお店のまかない料理だったとか。

そういえば、シンプルですぐ作れそうな感じがいかにもまかない料理っぽいですね。

こちらのお店のサイトによりますと、そのまかない料理をさらに進化させてメニュー化したのが先代の店主だったそうです。

お店が高校のそばだった事もあり、育ち盛りの高校生の間で人気が広まり今に至るそうな。

今では全国から食べに訪れる人も多いんですって。

そう、まさに私のように。

【白楽店衣山店】松山市衣山1-188パルティ・フジ衣山



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紹介 マッコリ

スノボ、旅行、温泉、珍グルメ探訪、男はつらいよが好きです。

2件のコメント

  1. マッコリさん別件ではありますが、色々とお疲れ様でございました。
    これからもまだまだイベント事はございますが一緒に頑張っていきましょう。
    さて本題のコメです(笑)
    いやぁ旨そうではありませんか!
    玉子好きの自分としてはこぉいったシンプルなモノ結構好きですよ。
    ハワイのロコモコでしたっけ!?
    本場で食べた事がないのであまり分かりませんが(苦笑)
    でもコレは旨そうですよ。
    確かにまかない飯というだけあり自分でも作れちゃいそうですね。

  2. 魔王さま
    その節は本当にお疲れ様でした!
    一緒に闘えて楽しかったですよ(^^
    そういえば玉子好きでしたよね!
    これは自分でも十分に試せそうなグルメなので、魔王さんなら普通に調理できると思います!
    是非是非(^^

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