横浜伊勢佐木の隠れた名店 【太源】

ずっと気になっていた「カレーラーメン」。
でも、いつも満席状態で食べられなかったんです。
座席はカウンター席が数席のみだから仕方ないのですが。
それに、行ったのは週末のめし時だったからなおさらですね。
ならばという事で、平日の15時頃に行ってみたら正解。
お客さんは一人だけでした。
と思ったら、お客ではなくて店員さんが食事をしているところでした。
ニンニクラーメンなども気になるのですが、ここは迷わずカレーラーメンを注文。
「ニンニクも入れますか?」と言われたのでお願いしました。
その後、店員さん同士で、「ニンニクがなくなった」旨の会話をしていたので、最後に残ったわずかなニンニクを私にくれたのでしょうか。
いずれにしても嬉しいサービスです。
ということで、こちらがそのカレーラーメン。
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見た目からして素朴感たっぷりですねー。
スープは意外とあっさりしていて、辛さも弱めです。
カレー味の中に、しっかりとニンニクもきいています。
具は、チャーシュー2枚とねぎのみ。
チャーシューは脂身がなくて、一般的なチャーシューとはちょっと違っていました。
白っぽいストレート麺はカレーと良く合います。
カレー効果なのか、食べ終わった後は口からのニンニク味をあまり感じませんでした。
【太源】横浜市中区長者町7-117



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