黒肉まん 【雄華楼】

東名の海老名SA【雄華楼】の黒肉まん
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真っ黒でツヤツヤしています。
この色、イカスミかと思ったら、どうやら備長炭を練りこんであるようです。
近頃は食用の備長炭が開発され、様々な食品に使われているんですって。
というか、なぜ炭を食べる必要がある?という疑問がわきますが。
表面が黒いと味のイメージが湧かないせいか、あまり美味しそうには感じられません。
以前にファミマで売っていた「スライム肉まん」よりはマシかもしれませんが。
青い食べ物はガリガリ君だけで十分です。
さて、この黒肉まん、中身は「ピリッと辛い大人の味」です。
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程よい辛さがビールに合いそうですね。
ですが、具が少ないです。
というより、皮が非常にぶ厚いのです。
もうちょっと具を詰めて欲しいですね。
これは要冷蔵のお土産用で、10個入り1,050円。
これとは別に、もう一回り大きなサイズの蒸かしたても単品で売っています。
【雄華楼】神奈川県海老名市大谷南5-2 東名高速道路 海老名SA(下り)



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