世界三大小籠包その2 【ジョーズシャンハイニューヨーク】

こちらも世界三大小籠包のひとつ。
その名も、「ジョーズシャンハイニューヨーク」
発祥が中国なのかアメリカなのかわからない名前ですね(笑
それの銀座店に行ってきました。
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NYでは有名店らしいですが、私が行ったのは銀座店です。
この店は地下1階にあるのですが、階段を下る前から赤じゅうたんが敷かれていて、店内に入るとスワロフスキーのシャンデリアが目につきます。
順番待ちの待機場所では、薄暗い照明で赤いフカフカのソファなどがあって、ちょっとムーディです。
この小籠包、NYセレブを虜にしているとかいないとか。
NYセレブといってもイマイチピンときませんね。
さて、店名の「ジョーズ」ですが、これはサメの事ではなくて、「ジョーさんのお店」という意味のようです。
見ての通り、小籠包はビッグサイズです。
一般的なサイズの3~4倍くらいあるのではないでしょうか。
肉汁の熱さも大変なものだろうと思っていましたが、あまり熱さは感じませんでした。
白いほうがオーソドックスな豚肉で、オレンジ色のほうが蟹肉と蟹味噌入りです。
美味しいのですが、大きい分、美味しさ感が薄くなってしまっているような錯覚が。
プッチンプリンは美味しいですが、バケツサイズだと味は同じでも美味しさが乏しくなりませんか?
それと似ています。
変な例えでしょうか?
豪華感:★★★★
店名の憶えやすさ:★
味:★★★★
【ショーズシャンハイ銀座店】
東京都中央区銀座1-9-13 銀座柳通りビルB1F



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